Sayur Daun Singkong Santan
Sayur Daun Singkong Santan

Ingin tau rahasia bikin sayur daun singkong santan yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sayur daun singkong santan terbaik! Hadirkan sayur daun singkong santan untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Banyak orang sudah minder duluan sayur daun singkong santan karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur daun singkong santan! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Teman-teman dapat membuat sayur daun singkong santan hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sayur daun singkong santan!

Untuk menghidangkan Sayur Daun Singkong Santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Ambil 2 ikat Daun singkong muda
  2. Siapkan 200 cc Air putih
  3. Sediakan 200 cc Santan
  4. Gunakan Garam
  5. Gunakan Penyedap (optional)
  6. Ambil 1 batang Serai
  7. Ambil 3 lembar Daun salam
  8. Siapkan Bahan Ulek
  9. Gunakan 14 biji Bawang Merah
  10. Gunakan 10 biji Bawang putih
  11. Gunakan 1,5 biji Lombok besar
  12. Siapkan 6 biji Kemiri disangrai
  13. Sediakan 2 ruas jari Lengkuas geprek
  14. Ambil 2 ruas jari Jahe geprek
  15. Siapkan 3 ruas jari Kunyit
  16. Siapkan 1/4 sdt Terasi

Daun singkong ini biasanya hanya dibuang begitu saja, namun kali ini daun singkong akan kami buat menjadi sebuah masakan enak berupa sayur daun singkong kuah santan. Makanan ini memiliki rasa yang enak dan gurih terutama jika dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Didihkan santan encer, masukkan tumisan bumbu halus, aduk rata.

Proses menyiapkan Sayur Daun Singkong Santan:
  1. Daun singkong ambil daunnya, cuci bersih, rebus
  2. Tiriskan, potong2, dan uraikan daun singkong
  3. Tumis bahan ulekan, serai dan daun salam, setelah matang, masukkan daun singkong, isi air putih, tambahkan garam dan penyedap (optional), tambahkan santan
  4. Cek rasa, sampai medidih, aduk2 sayur, sajikanšŸ’–

Masukkan teri nasi goreng, masak sebentar hingga santan agak menyusut. Setelah santan anda mendidih lanjutkan dengan memasukan daun singkong yang telah di potong kasar ke dalam wajan sembari terus diaduk. Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama daun salam, lengkuas, dan ebi hingga harum. Masukkan irisan daun singkong, masak hingga bumbu meresap dan santan menyusut. Jika sudah angkat sayur, kemudian taburi.

Mudah bukan membuat sayur daun singkong santan? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.