Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep kue putu ayu jumbo ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! kue putu ayu jumbo cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan kue putu ayu jumbo karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kue putu ayu jumbo! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan kue putu ayu jumbo hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 27 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kue putu ayu jumbo yuk!
Untuk menyiapkan Kue Putu Ayu Jumbo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Bahan A (topping kelapa)
- Gunakan 200 gr kelapa (pakai yang muda)
- Siapkan 1 SDM tepung maizena
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan Bahan B (adonan kue)
- Siapkan 200 gr/8 sdm tepung terigu serbaguna
- Ambil 2 buah telur
- Siapkan 1/2 sdt baking powder
- Gunakan 1 SDM pasta pandan
- Siapkan 170 gr gula pasir
- Ambil 1 sdt sp
- Ambil 1 sdt vanilla bubuk
- Gunakan 200 mL air santan (dari 65 gr santan instan + 135 air mineral)
Bikin kue putu ayu itu butuh kesabaran,,,saya itu orang nya gak mau ribet udah aja saya bikin yg jumbo sekalian😅 Putu ayu merupakan kue basah yang dibuat dengan cara dikukus. Dari sekian banyak kuliner khas Indonesia, putu ayu jadi jajanan yang menggiurkan. Biasanya disajikan di acara-acara special dan juga rasanya enak dan cocok dijadikan sebagai teman minum teh. resep PUTU AYU PANDAN by Lim's Kitchen. salah satu kue tradisional yang layak untuk dicoba. kumpulan cara membuat kue jadul Resep Putu Ayu Pandan Kelapa - Lihat list resep kue yang sudah saya bagikan ternyata kebanyakan cake dan puding kekinian ya. Sampai hampir lupa mempopulerkan kembali kue basah tradisional yang banyak di sukai masyarakat Indonesia.
Cara menghidangkan Kue Putu Ayu Jumbo:
- Bahan untuk toping kelapa disiapkan
- Kukit kelapa dikupas lalu kelapa diparut halus
- Kelapa parut dicampur dengan garam dan tepung tapioka
- Kelapa parut dikukus selama 10-15 menit
- Kelapa parut diangkat dan diisihkan, biarkan dingin.
- Bahan-bahan untuk adonan kue disiapkan
- Santan instan dan air dicampur (berat santan 65 gr dan air 135 mL = 200 ml)
- Tepung terigu dan baking powder dicampur dan diayak, supaya tidak bergerindil.
- Telur, gula pasir, sp, dan vanilla bubuk dicampur dalam satu wadah.
- Kemudian di-mixer menggunakan kecepatan paling tinggi.
- Campuran telur di-mixer hingga pucat dan berjejak. Sekitar 5 menit.
- Kemudian satu sendok tepung ditambahkan ke dalam kocokan telur.
- Dan sedikit demi sedikit air santan juga ditambahkan, tambahkan bergantian dengan tepung sambil di-mixer dengan kecepatan rendah.
- 1 SDM pasta pandan ditambahkan ke adonan. Atau adonan bisa diwarnai sesuai selera.
- Adonan di-mixer sebentar hingga pasta atau pewarna tercampur rata.
- Cetakan atau loyang disiapkan. Ukuran cetakan yang dipakai berdiameter 20 cm dan tinggi 6 cm.
- Cetakan kemudian diolesi minyak sayur.
- Setelah itu kelapa kukus ditata dan ditekan-tekan menggunakan sendok dibagian bawah cetakan.
- Pastikan kelapa parut mengisi penuh seperempat bagian bawah cetakan dan melingkar sempurna.
- Kemudian adonan dituang ke cetakan.
- Cetakan diisi hingga hampir penuh.
- Setelah terisi adonan cetakan kemudian dihentak-hentakan, supaya permukaannya rata dan tidak ada gelembung udara.
- Adonan dikukus selama 20 menit, dengan kukusan yang sudah panas dan dengan nyala api besar.
- Kue dikeluarkan dari kukusan dan di-cek kematangannya dengan lidi (tusuk kue hingga dalam, jika tidak ada adonan basah yang menempel pada lidi berarti kue sudah matang)
- Kue putu ayu dikeluarkan dari cetakan dan siap disajikan.
- Iris-iris kue putu.
- Sajikan kue putu ayu di meja ruang tamu. Atau bungkus dengan cake box. Yum… Joy… 👌👌👌
Seperti kue putu ayu pandan misalnya, kue dengan ciri khas berwarna hijau ini memiliki teksture yang empuk dan lembut. Aroma khas hijau pandan dan gurihnya santan memang perpaduan yang pas sekali. Belum lagi bentuknya yang imut memang tidak salah banyak orang menyebutnya putu ayu atau juga dipanggil kue putri ayu. Kue putu ayu jumbo tanpa sp tanpa mixer telur, gula pasir, santan, tepung terigu, Vanili, Soda kue, Kelapa parut, Daun pandan untuk pewarna Resep 'putu ayu tanpa mixer' paling teruji. Kue Putu Ayu (Steamed Cupcake with Grated Coconut on Top) is one of Indonesian snacks/desserts originated in Java.
Selamat mencoba resep kue putu ayu jumbo! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
