Ingin masak uyen (goreng talas) yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep uyen (goreng talas) terbaik! uyen (goreng talas) adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang takut mulai memasak uyen (goreng talas) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari uyen (goreng talas)! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibikin terasa enak. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan uyen (goreng talas) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin uyen (goreng talas) yuk!
Untuk menghidangkan Uyen (goreng talas), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 buah talas berat kira2 500gr parut /potong korek api kecil
- Gunakan 6 siung bawang (dibuat bawang goreng)
- Sediakan 6 siung bawang putih (buat bawang putih goreng) minyaknya dipakai jg nanti
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan 1 buah telur
- Sediakan Secukupnya lada putih
- Ambil Secukupnya penyedap (saya pakai kaldu jamur)
- Ambil Sambal :
- Gunakan 4 buah cabe rawit ulek halus
- Sediakan 1 buah bawang putih ulek halus
- Sediakan 1 sdt gula
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan Sedikit cuka / perasan jeruk nipis
Uyen (talas goreng) Uyen merupakan jajanan tradisional yang berbahan dasar talas. Bahannya simple aj, cara buatnya mudah dan cepat. Lihat juga resep Buyen (Talas Goreng) enak lainnya. Resep Uyen - Talas Goreng ala Bangka.
Langkah-langkah memasak Uyen (goreng talas):
- Campur semua bumbu, telur dan talas yang sudah di parut aduk rata, diamkan 15 menit aduk2 lagi
- Bentuk bulat2 adonan dengan sendok sesuai ukuran yang diinginkan, lalu goreng di minyak panas dengan api kecil
- Goreng bolak balik sampai warna kecoklatan. Angkat dan siap disajikan
- Sajikan dengan sambal bawang putih
Uyen atau Bujan (Bahasa Khe) ini adalah resep mertua yang berasal dari Pulau Bangka. Lihat juga resep Uyen / talas goreng enak lainnya. Dan talas goreng uyen siap dibelah dan di cocol sambalnya, muaantappp! Cara membuat bakwan keladi ini menggunakan resep uyen / bakwan keladi Pontianak. Kalau versi resep bakwan keladi Medan biasanya diberi tambahan daging ikan tenggiri atau udang yang dihaluskan agar makin mantap.
Selamat mencoba resep uyen (goreng talas)! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
