Ingin tau rahasia membuat ikan kerapu tim yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ikan kerapu tim terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan ikan kerapu tim! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan ikan kerapu tim karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kerapu tim! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan ikan kerapu tim hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ikan kerapu tim!
Untuk membuat Ikan kerapu tim, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1-2 ekor ikan kerapu / malas / bawal / dori / nila
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe, iris korek api
- Siapkan 1 buah cabai keriting
- Ambil 1 batang daun bawang
- Gunakan 1 sdm angciu
- Siapkan Bahan saus :
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Sediakan 1/2 sdm sesame oil
- Siapkan 1/2 sdm angciu
- Siapkan 1/2 sdm gula
- Gunakan 2-3 sdm air matang
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
Ikan Kerapu ini adalah ikan yang saya beli semasa kunjungan ke Kota Kinabalu minggu lepas. Saya banyak membeli ikan kerapu yang terdapat berbagai spesis kerapu di sana termasuklah Ikan Kerapu Bara yang berwarna merah. Ikan kerapu merupakan salah satu jenis ikan laut, yang biasanya hidup di karang-karang. Masukkan sebagian jahe, bawang merah dan bawang putih kedalam ikan sebagian diatas ikan.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan kerapu tim:
- Bersihkan sisik ikan, buang insang dan isi perutnya. Bilas bersih di air mengalir, lalu balur sedikit angciu.
- Panaskan kukuhan terlebih dahulu. Letakan jahe dibagian bawah dan atas ikan lalu kukus 15 menit atau sampai matang.
- Bila ikan sudah matang, buang air kukusannya. Letakan ikan di piring bersih.
- Tumis jahe lalu bawang putih dan cabai. Aduk2 sebentar hingga harum, Lalu tuang bahan saus. Masak hingga mendidih. Tuang ke ikan. Sajikan dengan irisan daun bawang atau daun ketumbar.
Resep Semur Ikan Kerapu Tim yang unik ini, bukan hanya dimasak semur seperti biasa tapi ditim atau dikukus hingga matang dan meresap. Baik dari rasa dagingnya serta teksturnya. Jadi, akan menjadi sangat sayang bila resep masakan yang digunakan tidak pas. Bila ingin merasakan masakan ikan kerapu yang nikmati, sepertinya resep tim (kukus) ikan kerapu spesial ini dapat dijadikan sebagai referensi. Simak baik-baik penjelasannya supaya hasilnya memuaskan.
Mudah bukan membuat ikan kerapu tim? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
