Ingin bikin ayam chao / ayam angkak yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam chao / ayam angkak terbaik! Hadirkan ayam chao / ayam angkak untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang takut mulai memasak ayam chao / ayam angkak karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam chao / ayam angkak! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak ayam chao / ayam angkak hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam chao / ayam angkak!
Untuk menghidangkan Ayam chao / ayam angkak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor Ayam
- Gunakan Ladah
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Kaldu jamur
- Ambil 1 sdm cuka
- Ambil 6 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai (memarkan)
- Ambil 1 ruas jahe (memarkan)
- Ambil 1 ruas lengkuas (memarkan)
- Ambil 2 sdm angkak
- Sediakan 2 bungkus sayur asin
- Siapkan 1 L air
- Ambil Bahan yg di haluskan :
- Gunakan 6 bawang merah
- Sediakan 5 bawang putih
Ayam bangkok yang sedang masa tenang,lebih bagus jika kita berikan. Saya masak sup ayam ini buat anak saya. Karena anak saya pernah demam sampai kejang.sampai saya trauma 🤣🤣. Lihat juga resep Ayam arak kecap, Ayam Arak enak lainnya.
Cara memasak Ayam chao / ayam angkak:
- Haluskan bawang merah + bawang putih.
- Cuci bersih sayur asin kemudian potong² sesuai selera.
- Memarkan serai + lengkuas + jahe
- Kemudian tumis bumbu yg sdh di haluskan hingga harum. Lanjut, masukan bumbu yg sdh di memarkan lalu masukan daun jeruk (bejak terlebih dahulu).
- Lalu masukan air, rebus hingga mendidih. Masukan angkak (masukan pas air yg di rebus mendidih). Kemudian masukan garam + ladah + kaldu + cuka (jgn terlalu asem). Tes rasa.
- Masukan ayam masak sampai matang. Kemudian masukan sayur asin yg sdh di potong².
Rebus air, masukkan ayam dan jahe. Masukkan angkak, gula, garam, dan merica. Cara Membuat Ayam Charsiu: Campur bawang putih bersama dengan angkak, saus charsiu, jahe, minyak wijen, bumbu ngohiong, garam, saus tiram, merica bubuk dan gula pasir kemudian aduk sampai rata. AYAM (panggang merah) CHAR SIU/Chicken Charsiu Ayam kampong memang memiliki manfaat yang sangat beragam dibandingkan dengan ayam potong.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam chao / ayam angkak hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
