Ingin tau rahasia masak ayam bacem jogja yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam bacem jogja terbaik! Menu ayam bacem jogja ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Banyak orang tidak berani memasak ayam bacem jogja karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bacem jogja! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan ayam bacem jogja hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam bacem jogja!
Untuk memasak Ayam Bacem Jogja, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung muda, potong 4
- Siapkan 1 buah gula merah, sisir
- Gunakan 5 sendok makan kecap manis
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serai
- Sediakan 1 sendok makan Royco Ayam
- Sediakan 1 sendok teh gula pasir
- Gunakan 1 kotak hydrococo
- Sediakan air
- Ambil 1/2 liter Minyak untuk menggoreng
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang merah, haluskan
- Ambil 7 siiung bawang putih, haluskan
- Ambil 1 ruas lengkuas, haluskan
- Siapkan 1 jempol asam jawa, ambil sarinya
- Sediakan 1/2 sendok teh jintan
- Gunakan 1 sendok makan ketumbar
- Siapkan 1/2 sendok teh merica
Banyak bahan makanan yang dibuat dari bumbu bacem ini, seperti ikan lele, tempe, tahu dan juga ayam. Seperti makanan dari resep ayam goreng bacem khas Jogja ini. Cita rasanya begitu khas dan sangat cocok untuk makan siang maupun malam Anda. Bagi yang ingin mencoba resep ayam goreng.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bacem Jogja:
- Siapkan panci, masukkan ayam ke dalam panci.
- Masukkan hydrococo
- Beri air sampai terendam.
- Masukkan gula merah gula pasir daun salam, daun jeruk, serai, kecap manis dan Royco
- Campur semua bumbu halus hingga rata.
- Masukkan bumbu ke dalam panci, aduk rata.
- Panaskan panci sampai mendidih.
- Tutup dan kecilkan api, masak selama 30 menit agar bumbu meresap.
- Buka tutup panci, terus panaskan dengan api kecil selama 15 menit
- Biarkan ayam sampai dingin agar bumbu lebih meresap.
- Panaskan minyak, goreng dengan api sedang sampai ayam mengering, jangan kelamaan nanti gosong karena mengandung gula.
- Angkat sajikan dengan sambal terasi dan nasi panas
Ayam goreng jadi makanan yang paling populer dan favorit banyak orang. Uniknya, Indonesia punya banyak kreasi masakan ayam goreng yang pas dengan lidah. Salah satunya ayam goreng bacem khas Yogyakarta yang manis dan gurihnya pas. Kalau di kota kamu gak ada ayam goreng bacem, bisa bikin sendiri di rumah. Resep Ayam Bacem Khas Yogyakarta Yang Legendaris Untuk anda yang suka berwisata tentu saja sudah tahu bukan bahwa kota Yogyakarta memiliki banyak destinasi wisata yang sangat indah untuk di kunjungi.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam bacem jogja hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
