Ingin tau rahasia memasak ayam goreng bacem yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng bacem terbaik! Satu lagi makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - ayam goreng bacem! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang sudah minder duluan ayam goreng bacem karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bacem! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat memasak ayam goreng bacem hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng bacem!
Untuk menghidangkan Ayam Goreng Bacem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 Kg Dada Ayam
- Ambil 3 Siung Bawang Putih
- Gunakan 5 Siung Bawang Merah
- Sediakan 1 sdt Merica
- Sediakan 2 Buah Kunir
- Gunakan 1 Buah Laos
- Siapkan 2 Sdt Garam
- Gunakan 5 Sdm Gula Pasir
- Gunakan 1 Sdt Micin
- Ambil 3 Lembar Daun Salam
Hmm, saya selalu usahakan di awal bulan untuk mampir membeli ayam bacem Mbok. Resep ini yang datang dari jawa tengah, resep ayam goreng bumbu bacem. Biasanya kita lebih sering menemui masakan tempe bacem, ternyata bukan hanya tempe yang bisa dibacem, ayam pun juga bisa. Istilah bacem sendiri adalah suatu proses pengawetan suatu makanan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Bacem:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian, Cuci bersih, halup2i (rebus sebentar)
- Haluskan merica, bawang merah putih, kunir, garam, micin, lalu geprek laos nya
- Angkat rebusan ayam, buang airnya lalu ganti dengan air yang baru dan masukan bumbu halus beserta salam dan gula, tunggu sampai empuk dan bumbu meresap
- Jika sekiranya bumbu sudah meresap, angkat,biarkan dingin sebentar lalu goreng dan ayam siap disajikan
Untuk membuat ayam bacem goreng istimewa ternyata tidaklah sulit. Cara pengolahan dan pembuatan masakan ini tak jauh berbeda dengan proses pembuatan tahu ataupun tempe yang dibacem. Dengan adanya paduan dari daging ayam yang lembut serta bumbu khas yang manis dan gurih, menjadikan olahan ini bisa menjadi menu. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Potongan ayam diungkep (rebus dengan api kecil) dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula Jawa, dan air kelapa.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam goreng bacem. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
