Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep ayam bakar bumbu bacem ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! ayam bakar bumbu bacem cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Banyak orang sudah menyerah duluan ayam bakar bumbu bacem karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu bacem! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat ayam bakar bumbu bacem hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam bakar bumbu bacem!
Untuk memasak Ayam Bakar Bumbu Bacem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor ayam, potong bekakak
- Gunakan 4 helai daun salam
- Gunakan 500 ml air (air kelapa, untuk hasil yang lebih mantap)
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 2 sdt ketumbar
- Siapkan 2 sdt garam
- Ambil 3 sdm gula merah
- Siapkan Pelengkap
- Gunakan Lalapan
- Ambil Sambel terasi (lihat resep)
Masak di atas api kecil sampai bumbu meresap. Dalam panci, masukan air kelapa, air putih, bumbu halus, daging ayam, kecap, laos, daun salam, kaldu jamur, masak dengan api sedang hingga air menyusut sambil sesekali diaduk. Ayam bacem bakar siap disajikan bersama lalapan. Resep Ayam Pangggang Bumbu Bacem - Menu olahan daging ayam memang merupakan salah satu masakan yang nggak ada matinya.
Langkah-langkah memasak Ayam Bakar Bumbu Bacem:
- Haluskan bumbu.
- Campur bumbu, air dan daun salam. Aduk rata. Koreksi rasa. Masukkan ayam yang sudah dibersihkan. Masak hingga matang, empuk di keduasisinya, dan kuah menyusut.
- Panggang ayam di atas grill pan hingga kecoklatan. Saat memanggang, sesekali oles dengan sisa bumbu.
- Sajikan dengan lalapan dan sambel terasi.
Begitu juga dengan menu ayam bakar atau ayam panggang. Kali ini Kita akan mencoba sebuah resep ayam bakar dengan menggunakan bumbu macem yang gurih dan lezat. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Potongan ayam diungkep (rebus dengan api kecil) dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula Jawa, dan air kelapa. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam bakar bumbu bacem hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
