Ingin tau rahasia membuat ayam angchao halal yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam angchao halal terbaik! ayam angchao halal salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Banyak orang sudah minder duluan ayam angchao halal karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam angchao halal! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan ayam angchao halal hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam angchao halal!
Untuk menghidangkan Ayam angchao halal, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung potong sesuai selera
- Ambil 1 bungkus sawi asin / sayur asin seger
- Ambil Garam
- Gunakan Penyedap rasa
- Gunakan Bumbu dihaluskan
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan Bumbu lainnya
- Gunakan 1 sdm angkak dihaluskan pakai blender
- Sediakan 2 sdm angchao merah
- Sediakan 2 liter air
Oooo jadi kangen cuaca dan makanan Bandung deh. Lihat juga resep Sayur asin daging tomat enak lainnya.
Proses membuat Ayam angchao halal:
- Tumis bumbu yang dihaluskan sampai wangi lalu beri 2 liter air setelah mendidih masukan potongan ayamnya.
- Kemudian masukan garam + penyedap rasa + angkak + angchao merah masak lagi sampai ayamnya empuk / bisa dipresto biar cepet 😁
- Sambil menunggu ayam empuk kita iris sawi asinnya kurang 3 cm, jangan lupa dicuci bersih dulu biar ga terlalu asem. Lalu masukan ke ayam yang sedang di godok.
- Setelah ayam dirasa sudah empuk dites rasanya ya bunda.
- Asin gurih dan asem dari sawi asinnya terasa ya bunda… Biar pas kena nasi jadi pas rasanya nanti jadi seger.
- Setelah rasa cukup oke rasanya dan ayam sudah cukup empuk bisa dimatikan kompornya dan dihidangkan.
- Untuk kuahnya kalo dirasa kurang bisa ditambahkan ya bunda, garam dan penyedapnya bisa disesuaikan lagi. Warnanya kalo mau lebih merah lagi bisa ditambahkan angkak keringnya tapi jangan kebanyakan nanti pahit tapi dimasukan sejak awal ya bunda, biar mateng angkaknya.
- Selamat mencoba
Mudah bukan membuat ayam angchao halal? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
