Lagi pengen coba resep ayam, tahu, tempe bacem yang paling sedap? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam, tahu, tempe bacem terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan ayam, tahu, tempe bacem! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak ayam, tahu, tempe bacem karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam, tahu, tempe bacem! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak ayam, tahu, tempe bacem hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam, tahu, tempe bacem!
Untuk menyiapkan Ayam, Tahu, Tempe Bacem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg ayam. Atau 1 papan tempe dan 2 tahu putih besar (belah 6)
- Ambil 200 gram gula merah/gula aren. Sisir
- Sediakan 1 sdm air asam jawa
- Sediakan jika suka Kaldu bubuk
- Siapkan Garam sesuai selera (saya 4 sdt)
- Ambil 6 lembar daun salam
- Ambil 6 lembar daun jeruk
- Siapkan 5 cm lengkuas, geprek
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Ambil Haluskan :
- Ambil 70 gram bawang merah
- Sediakan 30 gram bawang putih
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 2 butir kemiri
Cara pengolahan dan pembuatan masakan ini tak jauh berbeda dengan proses pembuatan tahu ataupun tempe yang dibacem. Lihat juga resep Bacem tahu tempe dan ayam kampung enak lainnya. Cara membuat tempe bacem biasanya menggunakan air kelapa untu mendapatkan cita rasa manis yang lebih gurih, tetapi tanpa air kelapa pun kita juga dapat memasak tempe dan tahu bacem yang tak kalah enak pula. Lihat juga resep Ayam kalasan tahu tempe bacem enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam, Tahu, Tempe Bacem:
- Satukan ayam, bumbu halus, gula merah, daun jeruk, daun salam, lengkuas, garam, dan kaldu bubuk di dalam wajan besar. Beri air secukupnya.
- Masak dengan api kecil hingga air susut, balik ayam/tahu tempe saat dimasak agar bumbu merata.
- Perhatikan saat air mulai susut (tinggal sedikit), jangan ditinggal krn bumbu mengandung banyak gula sehingga mudah sekali gosong.
Pasti teman teman sudah tahu dan mendengar kelezatan gudeg jogja dengan tahu bacem dan tempe bacemnya yang rasanya sangat legit dan manis tersebut. Lihat juga resep Tahu dan telur bacem enak lainnya. KOMPAS.com - Tempe dan tahu, bahan makanan yang mudah diolah tanpa ribet seperti menjadi bacem. Bacem atau baceman adalah cara masak dari Yogyakarta. Bahan makanan umumnya tempe, tahu, telor, dan atau ayam direndam dalam air gula supaya lebih awet.
Mudah bukan membuat ayam, tahu, tempe bacem? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
