Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep siomay ayam udang ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! siomay ayam udang salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Pada umumnya orang tidak berani memasak siomay ayam udang karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari siomay ayam udang! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan siomay ayam udang hanya dengan menggunakan 33 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep siomay ayam udang!
Untuk menghidangkan Siomay Ayam Udang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan :
- Ambil 400 gr daging ayam fillet
- Ambil 150 gr udang kupas
- Ambil 100 gr tepung tapioka
- Ambil 1 buah wortel parut
- Ambil 1 batang daun bawang, iris tipis
- Sediakan 3 siung bawang putih, tumis
- Gunakan 3 siung bawang merah, tumis
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Sediakan 2 sdm minyak sayur
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan secukupnya Lada bubuk
- Gunakan 1,5 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu ayam
- Gunakan 🌿 bahan pelengkap :
- Ambil 1 buah kentang besar (iris dadu)
- Gunakan secukupnya Kol/kubis
- Siapkan 3 butir telur ayam
- Gunakan 5 buah tahu putih (potong serong bolongi tengahnya)
- Ambil 5 buah tahu kempong kulit coklat (potong serong)
- Ambil secukupnya Kulit pangsit
- Siapkan 🌿bahan bumbu kacang :
- Sediakan 200 gr kacang tanah goreng
- Sediakan 3 siung bawang putih goreng
- Siapkan 2 buah cabe merah (sy buang biji supaya ga pedas)
- Siapkan 5 bh cabe rawit (sy skip)
- Siapkan 500 ml air hangat
- Sediakan 1 sdm air asam jawa
- Ambil 3 sdm gula merah
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 lbr daun salam
Resep Siomay Ayam - Indonesia memang terkenal dengan kulinernya yang khas dan beragam, termasuk camilan. Siomay adalah salah satu camilan favorit di Indonesia yang asalnya dari Mongolia. Siomay udang ayam spesial dengan rasa yang endeuus. Supaya siomay udang ayam ini lebih endeus untuk disajikan, kami memilih Saus Sambal JAWARA yang dilengkapi dengan bawang.
Proses menghidangkan Siomay Ayam Udang:
- Ke dalam food processor/blender, masukkan semua bahan kecuali bawang daun. Giling sampai tercampur, koreksi rasa
- Masukkan daun bawang ke dalam adonan. Aduk rata
- Ambil 1 sdm adonan (sesuai selera), lalu masukkan ke dalam tahu putih & tahu kempong, lalu susun dalam loyang
- Siapkan 1 kulit pangsit, basahi dengan sedikit air (supaya lentur & tidak mudah sobek ketika dibentuk). Ambil 1 sdm adonan ke tengah2 kulit pangsit lalu lipat. Lakukan sampai selesai & beri topping wortel parut di atasnya.
- Ambil 1 lembar kol & bentuk dengan cara di gulung, susun dalam loyang. Saya 1 loyang dengan kentang & telur (irit tempat😁)
- Masukkan semua bahan siomay ke dalam kukusan yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Saya lapisi tutupnya dengan kain serbet bersih. Kukus selama 20 menit/ sampai matang.
- Cara bikin bumbu kacang : blender semua bahan kecuali daun jeruk&salam. Tumis semua bahan sampai harum. Masukkan daun salam& daun jeruk. Aduk & tunggu sampai matang.koreksi rasa
- Sajikan siomay dengan bumbu kacang.
Cara membuat siomay ayam udang : Isi, campurkan ayam, udang, kulit ayam, daun bawang, kecap ikan, bawang putih, minyak wijen, garam, merica bubuk, minyak bawang, gula serta putih telur. Cara membuat dimsum atau siomay ayam udang dari koki profesional. Bisa untuk ide jualan Kali ini ia berbagi resep dan cara membuat dimsum ayam udang. Salah satu varian dimsum siomay paling. Siomay udang puyuh crispy. foto: Instagram/@emyming.
Mudah bukan membuat siomay ayam udang? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
