Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep kue keladi uyen goreng ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! kue keladi uyen goreng adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang takut mulai memasak kue keladi uyen goreng karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kue keladi uyen goreng! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat kue keladi uyen goreng hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep kue keladi uyen goreng!
Untuk menghidangkan Kue Keladi uyen goreng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kg keladi. kupas, cuci lalu parut
- Siapkan Bumbu rempah :
- Gunakan 5 btr bawang putih
- Ambil 3 btr bawang merah
- Gunakan 100 gram jahe / 1 ruas agak besar
- Sediakan 2 sdm tauco
- Sediakan 1 sdt merica
- Sediakan Garam dan kaldu totole sckpnya
- Siapkan 3 sdm tepung tapioka
- Sediakan 2 sdm tepung beras
Uyen / Keladi Goreng (Taro Cake) Bika Ambon Medan. SUBSCRIBE for free and never miss a post! Sementara "uyen" sendiri sering juga disebut "talas goreng" atau "keladi goreng". Tidak semua jenis talas enak untuk diolah menjadi "uyen", talas yang digunakan adalah "talas pandan".
Proses menghidangkan Kue Keladi uyen goreng:
- Cuci bersih keladi yg sdh di kupas lalu parut. sisihkan
- Haluskan bumbu rempah spt bawang merah, bawang putih, tauco, jahe
- Campurkan bahan tepung ke adonan keladi, tambahkan juga garam, merica, tepung totole sckpnya Aduk hgg tercampur rata
- Bentuk bulat kue keladi dgn menggunakan 2 sendok besar.
- Goreng di minyak goreng panas. Setelah berubah warna berarti sudah masak.
- Kue keladi goreng siap di sajikan.
Ciri ubi keladi ini berwarna ungu dan pangkal pelepahnya berwarna kemerah - merahan. Satu lagi cirinya yaitu saat direbus berbau seperti daun pandan wangi. Lihat juga resep Buyen (Talas Goreng) enak lainnya.. Resep Keladi Goreng (Uyen) keladi(ubi talas), bubuk bawang putih, bawang merah (dicincang halus), merica, garam, gula, telur, tepung terigu. Lihat juga resep Uyen / talas goreng enak lainnya.
Selamat mencoba resep kue keladi uyen goreng! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
