Coba resep sempolan ayam sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! sempolan ayam, sajian gampang dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Banyak orang malas mulai memasak sempolan ayam karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sempolan ayam! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat sempolan ayam hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sempolan ayam yuk!
Untuk membuat Sempolan ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1/4 kg daging ayam
- Sediakan 100 gr udang kupas
- Sediakan 2 buah telur
- Sediakan 10 sdm tepung tapioka
- Gunakan 2 sdm tepung terigu (me: tepung sajiku serbaguna)
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 batang daun bawang (potong kecil-kecil)
- Ambil 2 sdm bawang goreng
- Siapkan 1 sdt garam (sesuai selera)
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Siapkan 1/2 sdt penyedap
- Ambil 50 batang tusuk sate (siapkan lebih)
- Ambil 1 cup minyak goreng untuk membentuk adonan
Namun yang banyak dijual adalah sempolan ayam. Nah daripada kalian beli mending bikin sendiri deh resep ini. • Resep Bibimbap - Nasi Campur Khas Korea Selatan ini Perlu Kamu Coba Waralaba Sempolan Ayam Ting-Ting. Sempolan atau Sempol merupakan makanan/jajanan khas Brebes dan Pekalongan. Terbuat dari olahan aci dan ayam yang diracik sempurna hingga mendapatkan rasa yang khas.
Cara memasak Sempolan ayam:
- Campur daging ayam, udang kupas,telur, bawang putih, dan bumbu-bumbunya, kemudian haluskan (aku pakai blender biasa 😁)
- Taruh di wadah dan tambahkan daun bawang, bawang goreng (aku nggak campur waktu di blender ya, tp kalau mau ikut dihalusin jg gak apa2), tepung terigu dan tepung tapioka (kalau masih kurang boleh ditambah), campur sampai adonan gampang dibentuk ya
- Panaskan air setengah panci, balut tangan dengan minyak (biar adonan ga lengket ditangan waktu membentuknya), ambil adonan secukupnya, lilitkan di tusuk sate, langsung masukkan sempolan ke dalam panci jika sudah mendidih
- Tunggu sampai adonan sempolan mengapung lalu angkat, dinginkan.
- Boleh langsung di goreng dengan telur atau di simpan dalam freezer buat stock. Jangan lupa saus nya ya. Ini enak bangeeettt.. Selamat mencoba 😊
Disajikan bersama sambal atau saus cabai menambah citarasa yang disukai kebanyakan masyarakat Indonesia. Sempolan ayam adalah sempolan yang berbahan dasar tepung tapioka yang dicampur dengan ayam yang sudah dihaluskan. Bahan baku sempolan adalah adonan yang terbuat dari tepung tapioka dan bumbu halus. Bumbu halus terdiri dari: bawang putih, daging ayam atau ikan yang sudah dihaluskan, garam dan penyedap rasa. Ayam filet (tanpa kulit), Tepung Tapioka, Tepung Terigu, telur ayam, wortel kecil (diserut), daun bawang (iris tipis²), daun seledri (iris tipis²), gula Evi Wijayanti.
Mudah bukan membuat sempolan ayam? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
