Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep ayam char siu ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - ayam char siu! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang tidak berani memasak ayam char siu karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam char siu! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan ayam char siu hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam char siu yuk!
Untuk menghidangkan Ayam Char Siu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ayam
- Gunakan 4 sendok makan madu
- Gunakan 4 sendok makan saus hoisin
- Ambil 4 sendok makan kecap asin
- Ambil 1 sendok makan bubuk bawang putih
- Ambil 1 sendok makan bumbu ngo hiong
- Gunakan 5 sendok makan angkak
- Ambil 1 cangkir air
Ada banyak resep ayam yang bisa dicoba, salah satunya adalah resep ayam charsiu. Cita rasa dari masakan ini adalah manis, gurih. Ayam charsiu atau ayam madu memang banyak yang suka, cocok untuk lauk makan nasi hangat. Dengan bahan utama berupa daging ayam yang lezat, pasti hasil akhirnya oke banget.
Cara menghidangkan Ayam Char Siu:
- Potong ayam jadi 4 bagian
- Rebus angkak dengan satu cangkir air, saring, ambil airnya saja
- Campurkan semua bumbu dengan air angkak
- Masukkan ayam dan bumbu ke dalam plastik, usahakan ayam terendam
- Simpan di kulkas semalam
- Pisahkan ayam dan bumbu
- Didihkan bumbu untuk mengoles ayam
- Panaskan oven 200 derajat celcius
- Panggang ayam dengan api bawah, bolak balik dan olesi dengan bumbu tiap 15 menit 2 atau 3 kali tergantung besar ayam
- Terakhir panggang dengan api atas selama 5 menit
- Angkat dan hidangkan
Ayam char siu biasanya digunakan untuk membuat isi bakpao. Tapi juga tetap enak disantap sebagai lauk utama teman makan nasi putih hangat. Lihat juga resep Daging (babi/ayam) panggang merah / charsiu enak lainnya. Sudah lama gak masak ayam Char Siu, cuma lupa rendam ayam dalam bumbu malam sebelumnya. Ayam Charsiu. dada ayam fillet, bumbu charsiu lee kum kee, minyak goreng, air, Bahan olesan :, bumbu charsiu lee kum kee, madu Ayam Char Siu
Selamat mencoba resep ayam char siu! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
