Bosen dengan makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep soto empal (sofal) 🍜 ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! soto empal (sofal) 🍜, hidangan gampang dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Pada umumnya orang malas mulai memasak soto empal (sofal) 🍜 karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto empal (sofal) 🍜! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat memasak soto empal (sofal) 🍜 hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto empal (sofal) 🍜 yuk!
Untuk memasak Soto Empal (Sofal) 🍜, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr daging sapi (boleh campur kikil/lemak)
- Siapkan 200 ml air kaldu sapi (dari rebusan daging)
- Sediakan 500 ml santan dari 1 butir kelapa (sekitar 3 bks karra)
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 buah kemiri (sudah digoreng)
- Siapkan 2 cm kunyit
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 cm ruas jahe digeprek saja
- Sediakan 2 cm lengkuas digeprek saja
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh digeprek
- Siapkan Garam, gula (merah), penyedap rasa
- Gunakan Kecap manis, jeruk limau/nipis
- Sediakan Pelengkap : sambal, kacang kedelai, daun bawang, tomat, kerupuk
Langkah-langkah menghidangkan Soto Empal (Sofal) 🍜:
- Cuci bersih daging, rebus sampai empuk. Buang airnya, ganti air rebusan. Rebus lagi hingga matang dan menjadi kaldu. Angkat daging, untuk dipotong2.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan salam, sereh, jahe dan lengkuas yg digeprek. Tambahkan sedikit air kaldu rebusan daging, aduk2 lalu tuang bumbu tumisan kedalam rebusan kaldu.
- Setelah mendidih, tambahkan santan. Lalu beri gula garam dan penyedap rasa. (Saya pakai gula merah karna buat saya gula merah lebih kuat rasa manisnya dripada pake gula putih). Koreksi rasa, setelah pas, matikan api, beri irisan daun bawang sedikit.
- Penyajian : tata dalam mangkuk, irisan daging, potongan tomat, daun bawang. Lalu siram air soto, beri taburan bawang merah goreng dan kacang kedelai kalo ada. Beri kecap manis sedikit dan garam. Tambahkan sambal utk soto (saya pakai bon cabai) beri sedikit perasan jeruk limau agar lebih segar.
- Siap disantap bersama nasi hangat atau lontong dan kerupuuuuk 😘😘
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto empal (sofal) 🍜. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
