Ingin masak bu jan/ uyen/ ouie aka bola bola keladi goreng yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep bu jan/ uyen/ ouie aka bola bola keladi goreng terbaik! bu jan/ uyen/ ouie aka bola bola keladi goreng cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Pada umumnya orang sudah minder duluan bu jan/ uyen/ ouie aka bola bola keladi goreng karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bu jan/ uyen/ ouie aka bola bola keladi goreng! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan bu jan/ uyen/ ouie aka bola bola keladi goreng hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bu jan/ uyen/ ouie aka bola bola keladi goreng yuk!
Untuk menyiapkan Bu Jan/ Uyen/ Ouie aka Bola bola Keladi goreng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg Talas Pontianak
- Siapkan 2 ons kacang tanah (goreng)
- Gunakan Secukupnya Daun Bawang
- Gunakan Secukupnya Merica
- Siapkan Secukupnya Garam/Masako
- Sediakan 250 gr Tepung Terigu
- Ambil 50 gr Tepung Sagu
- Gunakan Secukupnya Air
- Siapkan Secukupnya Minyak Goreng
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 5 siung Bawang Putih
- Siapkan 5 siung Bawang Merah
Proses menghidangkan Bu Jan/ Uyen/ Ouie aka Bola bola Keladi goreng:
- Bersihkan talas dari tanah2nya kemudian kupas kulit talas (jgn dicuci lagi ya talasnya konon katanya bisa buat tangan jadi gatel2, jdi tadi sya bersihkan dg sebersih bersihnya dari tanah2 yg menempel setelah itu baru di kupas kulitnya. Kalau ad sdkt kotoran tertinggal di lap aja pke tissue hehe) Setelah di kupas lalu parut talas hingga halus
- Masukkan bumbu halus kedalam adonan dan campurkan jga dg daun bawang
- Masukkan tepung terigu, tepung sagu, kacang tanah, masako, dan air uleni hingga tercampur rata. Jgn terlalu kebanyakan air ntar jadinya lembek hehe
- Adonan sudah jadi, skrg bentuk adonan bulat2 kemudian goreng dalam api panas hingga kuning kecoklatan
- Angkat dan tiriskan. Uyen aka talas goreng siap di sajikan 😀
Mudah bukan membuat bu jan/ uyen/ ouie aka bola bola keladi goreng? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
