Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep bakwan / weci sayur simple ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! bakwan / weci sayur simple cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Kebanyakan orang malas mulai memasak bakwan / weci sayur simple karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan / weci sayur simple! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat bakwan / weci sayur simple hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bakwan / weci sayur simple yuk!
Untuk membuat Bakwan / weci sayur simple, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 buah wortel iris panjang kecil, kemudian sedikit dicacah
- Siapkan 5 lembar gobis, iris panjang kecil (kaya dibuat soto)
- Ambil 4 sendok makan tepung terigu
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil Bumbu
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Gunakan Merica bubuk
- Siapkan Kaldu bubuk
- Ambil Garam
- Ambil Gula
Bakwan sayur goreng jadi salah satu jenis gorengan terfavorit. Sayuran seperti kol kubis, taoge, dan wortel yang sudah diparut dicampur menjadi satu bersama adonan tepung serta rempah. Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur. Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut.
Cara menyiapkan Bakwan / weci sayur simple:
- Haluskan bawang putih + garam, jika yg dipakai merica butir, haluskan pula jadi satu disini
- Campurkan wortel dan gobis, tambahkan bumbu halus tadi
- Tambahkan tepung serta air, koreksi kekentalannya, kalau saya suka sedikit lebih encer
- Tambahkan gula dan kaldu bubuk, koreksi rasa
- Panaskan minyak, goreng sampai matang (kekuningan, sayur bagian luar kering)
- Siap disajikan.. semoga bermanfaat ya bunda.. o iya bunda mau berbagi tips buat kesehatan jangan pakai minyak lebih dari 3 kali dipanaskan y bunda..ga baik lho buat kesehatan.. jadi kalau mau goreng" sekalian dirangkap yg lain y bunda (misal kerupuk). Terima kasih 😊
Adonan dan bumbu bakwan sayur nya sebenarnya sama. Bedanya cuma waktu pemasakan menggunakan sendok sayur yang cekung atau khusus cetakan ote ote. Weci, atau biasanya disebut dengan ote-ote dan bakwan ini memang menggugah selera. Resep weci yang enak dan memiliki rasa gurih dengan tekstur lembut di dalam dan renyah di luar itu nggak sulit. Kamu bisa membuat jajanan rumahan yang merupakan khas dari Jawa Timur, terutama kota Malang ini.
Selamat mencoba resep bakwan / weci sayur simple! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
