Ingin memasak bakwan sayur /weci yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep bakwan sayur /weci terbaik! bakwan sayur /weci, sajian gampang dan cepat untuk dimasak. Pas untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Banyak orang sudah menyerah duluan bakwan sayur /weci karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan sayur /weci! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan bakwan sayur /weci hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bakwan sayur /weci yuk!
Untuk memasak Bakwan sayur /weci, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan bakwan:
- Ambil 1 buah wortel ukuran sedang (serut)
- Sediakan 1/4 kubis ukuran yang kecil (serut)
- Gunakan Secukupnya daun pre & seledri (potong2 tipis)
- Gunakan Secukupnya merica
- Ambil 1/2 sdm gula pasir
- Sediakan 1 bungkus tepung bakwan
- Siapkan Secukupnya air
- Gunakan Bahan sambal kecap:
- Gunakan Secukupnya kecap manis
- Siapkan Secukupnya bawang goreng & cabai
Adonan dan bumbu bakwan sayur nya sebenarnya sama. Bedanya cuma waktu pemasakan menggunakan sendok sayur yang cekung atau khusus cetakan ote ote. Nah resep yang disini ini, ala bakwan khas malang yang biasa dipanggil weci. Bukan yang dipake di kepala kalau mau ke masjid itu lo ya š¤£.
Proses menghidangkan Bakwan sayur /weci:
- Masukkan semua bahan adonan, aduk rata, tes rasa
- Panaskan minyak, kemudian tuang adonan sedikit2, lalu goreng sampai kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan
- Buat sambal kecap: tuang kecap, bawang goreng, cabai
- Sajikan
Digoreng khas pakai cetakan weci, semacam sutil yang bentuknya mirip centong sayur. Teksturnya krispi di pinggiran, tapi sedikit kenyal kenyol gitu, dan dalamnya ga begitu kering. Gorengan ini punya sebutan berbeda-beda di tiap daerah, seperti di Jawa Barat disebut bala-bala, di Malang dikenal weci, dan ote-ote di Surabaya. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci".
Selamat mencoba resep bakwan sayur /weci! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
