Ingin masak homemade taiwanese fried chicken yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep homemade taiwanese fried chicken terbaik! Hadirkan homemade taiwanese fried chicken untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah menyerah duluan homemade taiwanese fried chicken karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari homemade taiwanese fried chicken! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan homemade taiwanese fried chicken hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep homemade taiwanese fried chicken!
Untuk membuat Homemade Taiwanese Fried Chicken, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 pasang dada ayam
- Gunakan Bahan Marinasi Ayam :
- Siapkan 20 ml kecap asin
- Siapkan 1/2 sdm cuka beras
- Gunakan 1/4 sdt cabe bubuk
- Ambil 1/4 sdm gula
- Gunakan sejumput ngohiong
- Ambil Bahan Lapisan Tepung :
- Siapkan 1/2 cup tepung terigu
- Sediakan 1/4 cup tepung tapioka + 80 gr tepung kentang
- Sediakan 1 butir telur utuh + 1 putih telur
- Ambil Bahan Bumbu Topping :
- Ambil 1/2 sdt gula
- Sediakan 1/2 sdt bubuk ngohiong
- Siapkan 1 sdt bubuk cabe
- Sediakan 1 sdm bubuk bawang putih
- Gunakan 2 sdt bubuk paprika
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan Pelengkap :
- Siapkan Minyak goreng
- Ambil Shaker (untuk bumbu taburan)
- Sediakan 3 piring / wadah rata untuk masing” bahan lapisan ayam
One, because of the delicious frying chicken smell and two, the refreshing basil in the chicken! Taiwanese fried chicken proved to be one of the most addictive fried chicken dishes that I have made off late! The magic is in the pepper sprinkle & the crunchy Thai basil leaves! While exploring more chicken snacks recipe, I chanced up a fried chicken dish which, without any warning, became our most favorite fried chicken instantly!
Proses membuat Homemade Taiwanese Fried Chicken:
- Cara Membuat Ayam : - - Belah ayam menjadi 2, lalu potong butterfly - - Pipihkan ayam - - Campurkan semua bahan marinasi, bubuhi pada seluruh bagian dada ayam. Diamkan selama 30 menit
- Coating ayam dengan tepung terigu (pastikan rata) - - Lalu celupkan kedalam kocokan telur, dan kemudian coating ke 2 kedalam campuran tepung tapioka dan tepung kentang sampai tertutup rata - - Goreng dalam minyak yg sudah panas sampai matang - - Campur semua bumbu tabur, lalu taburkan sesuai selera diatas ayam yg sudah digoreng
Mix all batter ingredients thoroughly and add wet to thicken; use hands to mix thoroughly. Soak marinated chicken pieces in the batter ensuring each piece is covered. Whisk egg in a small bowl until smooth. Pour tempura batter mix into a second small bowl. Dip chicken pieces one at a time into the egg, then dredge in tempura batter mix, shaking off any excess.
Mudah bukan membuat homemade taiwanese fried chicken? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
