Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep taiwan fried chicken (shihlin) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! taiwan fried chicken (shihlin), hidangan mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Kebanyakan orang tidak berani memasak taiwan fried chicken (shihlin) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari taiwan fried chicken (shihlin)! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak taiwan fried chicken (shihlin) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin taiwan fried chicken (shihlin) yuk!
Untuk menyiapkan Taiwan Fried Chicken (Shihlin), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 buah dada ayam fillet
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan secukupnya tepung terigu
- Ambil secukupnya tepung tapioka
- Siapkan Bumbu Marinasi
- Sediakan 80 ml soy sauce
- Gunakan 1 sdm gula
- Sediakan 2 sdm cuka beras/cuka apel/cuka biasa (saya pakai cuka apel)
- Gunakan 1 sdt bubuk cabe
- Siapkan 1/2 sdt ngo hiong (five spice)
Gather around because Shihlin Taiwan Street Snacks recently launched their brand new Shihlin XXL Card, allowing members to enjoy … Shihlin Taiwan Street Snacks is perhaps best known for their XXL chicken cutlet. Adding to their repertoire is Crispy Chicken Cracklings — basically deep fried chicken skin. Fried Chicken is one of the best all-time favorite food throughout the world. Whenever I go to the night market, one of the usual food that I would get is a fried chicken, here I will be sharing with you - how to make a fried chicken recipe similar to the famous Taiwanese Hot Star Fried Chicken!
Proses menyiapkan Taiwan Fried Chicken (Shihlin):
- Potong dada ayam fillet hingga menjadi lebih lebar (butterfly fillet), lalu buat lebih lebar lagi dengan cara digeprek hingga pipih dan tipis.
- Campur semua bumbu marinasi ke dalam wadah. Marinasi ayam dan diamkan selama 10-15 menit. Jangan sampai semalaman karena cuka akan membuat ayam matang.
- Celupkan daging fillet yang telah dimarinasi — secara berurutan — ke dalam wadah berisi tepung terigu, lalu telur yang telah dikocok, kemudian celupkan ke dalam tepung tapioka. Baluri tipis-tipis saja namun merata.
- Goreng ayam ke dalam minyak panas hingga putih sedikit kecokelatan (tepung tapioka tidak akan berubah menjadi cokelat).
- Potong-potong ayam agar mudah dimakan. Sajikan hangat dengan taburan campuran bubuk bubuk cabe, garam dan gula secukupnya.
The oil is hot enough when a wooden spoon dipped into the oil forms small little bubbles. Place the eggs into a large bowl and whisk with two tablespoons of water. Coat each chicken piece in the egg and then in the potato starch. Not long after Shihlin hit Sydney, a new Fried Chicken snacks followed - Hot Star Large Fried Chicken. Shihlin is not as popular as the latter but to my personal preference, I like Shihlin better! ^^ The chicken is pure chicken breast with no bones in it and the chilli powder that they used are really spicy, thus more flavour!
Mudah bukan membuat taiwan fried chicken (shihlin)? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
