Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep weci sayur (bakwan sayur) ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! weci sayur (bakwan sayur) merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Banyak orang malas mulai memasak weci sayur (bakwan sayur) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari weci sayur (bakwan sayur)! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak weci sayur (bakwan sayur) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep weci sayur (bakwan sayur)!
Untuk menyiapkan Weci Sayur (Bakwan Sayur), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 8 sdm tepung terigu
- Ambil 2 sdm tepung beras
- Siapkan 1/2 buah wortel potong korek api
- Gunakan 1 lembar kubis potong kecil memanjang
- Sediakan 1 genggam toge
- Ambil 1 batang daun bawang iris kecil-kecil
- Siapkan Telur (saya pakai putih telurnya saja)
- Sediakan 100 ml air
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 1 butir bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 7 butir merica
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan Kaldu bubuk secukupnya (saya pakai kaldu ayam bubuk)
- Siapkan Pala (saya skip, stok kosong)
- Siapkan Gula (saya skip)
The most common bakwan is the vegetables version, in which shredded cabbage and shredded carrot are the two most popular choice. Here, Bakwan I have made has no eggs, and has no onion and no garlic. If you can handle the heat, bakwan sayur is usually eaten with fresh raw Thai Red Chilies. Take a bite of bakwan, and then a bite of the Red chili!
Cara menyiapkan Weci Sayur (Bakwan Sayur):
- Haluskan bumbu halus.
- Campurkan tepung terigu, tepung beras dan putih telur.
- Masukkan bumbu kemudian air sedikit demi sedikit sambil di aduk.
- Masukkan sayuran yang sudah di iris dan aduk sampai tercampur rata.
- Diamkan adonan min 10 menit biar bumbu meresap. Saya tadi hampir 30menit.
- Goreng dalam minyak panas sampai kuning lecokelatan. Bisa pakai cetakan khusus bakwan saya cuma langsung tuang.
- Angkat tiriskan dan sajikan. Bisa pakai lalaban cabe hijau, saya tadi pakai sambal. Lebih suka yang di cocol sambal.
Lihat juga resep Bakwan Sayur (Weci) enak lainnya! Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok. Bakwan sering dijadikan camilan atau teman makan nasi.
Selamat mencoba resep weci sayur (bakwan sayur)! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
