Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep weci / bakwan sayur mangkuk ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! weci / bakwan sayur mangkuk adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang malas mulai memasak weci / bakwan sayur mangkuk karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari weci / bakwan sayur mangkuk! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibikin terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan weci / bakwan sayur mangkuk hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin weci / bakwan sayur mangkuk yuk!
Untuk menyiapkan Weci / Bakwan Sayur Mangkuk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 150 gr wortel, parut halus
- Ambil 150 gr kol, rajang halus
- Sediakan 250 gr tepung serbaguna
- Gunakan 20 gr (2 sdm) tepung beras
- Ambil 1 batang daun bawang
- Sediakan 350 ml santan dingin (masuk freezer sampai dingin)
- Gunakan 3 siung bawang putih/ 1sdm baceman bawang
- Siapkan 0,5 sdt lada
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Gunakan Kaldu bubuk
Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok.
Langkah-langkah membuat Weci / Bakwan Sayur Mangkuk:
- Aduk wortel, kol, daun bawang. Tambahkan tepung terigu dan tepung beras aduk sampai rata
- Tambahkan bawang putih, lada, garam, gula, kaldu bubuk. Aduk rata
- Tambahkan santan, aduk sampai tercampur rata.
- Panaskan cetakan lumpur beri sedikit minyak goreng. Cetak adonan di cetakan lumpur sampai terbentuk mangkuk dan setengah matang.
- Teruskan menggoreng di wajan dengan minyak goreng.
Now, let's move to the savory varieties of Gorengan; and Bakwan is one of the most favorite. There are two common varieties of Bakwan: Bakwan Sayur (assorted vegetables fritters) and Bakwan Jagung (corn fritters). Bakwan Sayur is actually meant to be eaten alone, but some people love to eat it along with rice. Suara.com - Bakwan sayur Korea atau yachaejeon jadi hidangan nikmat yang mudah kita temui di restoran khas Korea. Hidangan ini dapat dimakan sebagai camilan maupun sebagai lauk.
Selamat mencoba resep weci / bakwan sayur mangkuk! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
