Ingin tau rahasia masak ote-ote, weci, bala-bala, aka bakwan sayur yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ote-ote, weci, bala-bala, aka bakwan sayur terbaik! ote-ote, weci, bala-bala, aka bakwan sayur cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Banyak orang sudah menyerah duluan ote-ote, weci, bala-bala, aka bakwan sayur karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ote-ote, weci, bala-bala, aka bakwan sayur! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibikin terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan ote-ote, weci, bala-bala, aka bakwan sayur hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ote-ote, weci, bala-bala, aka bakwan sayur!
Untuk memasak Ote-ote, Weci, Bala-bala, aka Bakwan Sayur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr tepung terigu
- Gunakan 100 gr tepung beras
- Gunakan secukupnya sayuran
- Siapkan Kubis
- Ambil Wortel
- Sediakan Toge
- Siapkan daun bawang
- Ambil Seledri
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk
Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala resep ote ote spesial. Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur. Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut. Adonan dan bumbu bakwan sayur nya sebenarnya sama.
Langkah-langkah memasak Ote-ote, Weci, Bala-bala, aka Bakwan Sayur:
- Rajang kasar sayurannya
- Campur bahan kering di baskom, oh iya ini td karena saya pakai merica dan ketumbar bubuk jadi saya jadikan satu sama tepungnya, sisanya saya ulek. Aduk rata ya
- Masukkan sayuran ke bahan kering,, tuangi air sedikit demi sedikit, hingga bertekstur kental seperti ini ya
- Lalu goreng hingga matang, kalau sampai kekuningan kejauhan yak makk😂😅
- Selamat mencoba 😉
Bedanya cuma waktu pemasakan menggunakan sendok sayur yang cekung atau. Meski terbuat dari bahan yang sama, bakwan memiliki nama berbeda-beda. Mulai dari ote-ote, weci, badak, hingga bala-bala adalah nama-nama unik dari bakwan di setiap daerah di Indonesia. Bicara tentang bakwan, pasangan Warga Negara Indonesia (WNI) Hendra Lie dan Marshella memperkenalkan makanan tradisional tersebut di Amerika Serikat. Weci, bala-bala, ote-ote, hongkong, bakwan, heci atau apalah namanya itu. menurut saya ini adalah cemilan/gorengan yang banyak di sukai.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ote-ote, weci, bala-bala, aka bakwan sayur hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
