Ingin membuat weci a.k.a bakwan sayur yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep weci a.k.a bakwan sayur terbaik! weci a.k.a bakwan sayur adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang malas mulai memasak weci a.k.a bakwan sayur karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari weci a.k.a bakwan sayur! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibuat terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat weci a.k.a bakwan sayur hanya dengan menggunakan 4 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep weci a.k.a bakwan sayur!
Untuk menghidangkan Weci a.k.a Bakwan Sayur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 2 buah wortel ukuran sedang
- Sediakan 1 batang seledri
- Gunakan 1 bks tepung bakwan Sasa
- Siapkan secukupnya Air
Bukan yang dipake di kepala kalau mau ke masjid itu lo ya 🤣. Digoreng khas pakai cetakan weci, semacam sutil yang bentuknya mirip centong sayur. Teksturnya krispi di pinggiran, tapi sedikit kenyal kenyol gitu, dan dalamnya ga begitu kering. Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci".
Cara memasak Weci a.k.a Bakwan Sayur:
- Kupas wortel, cuci, kemudian potong korek.
- Cuci seledri, iris halus.
- Campur wortel dan seledri dengan tepung bumbu. Beri air dengan kekentalan sedang, jgan terlalu encer atau kental.
- Goreng sampai keemasan dan tiriskan.
Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok. Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur. Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut. Adonan dan bumbu bakwan sayur nya sebenarnya sama.
Selamat mencoba resep weci a.k.a bakwan sayur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
