Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep bakwan sayur (ote - ote) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! bakwan sayur (ote - ote) merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak bakwan sayur (ote - ote) karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan sayur (ote - ote)! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan bakwan sayur (ote - ote) hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bakwan sayur (ote - ote)!
Untuk menyiapkan Bakwan Sayur (Ote - Ote), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 100 gr wortel iris tipis
- Siapkan 50 gr kol iris halus
- Siapkan 1 buah jagung pipil
- Siapkan 2 btg daun bawang
- Ambil 2 gr merica bubuk
- Siapkan 1 bks kaldu bubuk
- Ambil 2 butir telur
- Siapkan 300 gr terigu
- Siapkan 400 ml air
Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur. Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut. Cara membuat Ote Ote - Ote ote atau bakwan sayur adalah cemilan / gorengan yang cukup banyak digemari di Indonesia, ada beberapa nama dari jenis makanan ini dari berbagai daerah misalnya ote ote, bakwan sayur, weci, heici dan lain sebagainya. Cara pengolahannya pun cukup sederhana dan mudah, yaitu cukup digoreng sampai matang.
Langkah-langkah memasak Bakwan Sayur (Ote - Ote):
- Siapkan semua bahan
- Masukkan telur, merica, kaldu bubuk kedalam sayuran. Aduk rata
- Masukkan tepung terigu, tuang air sedikit demi sedikit dan aduk rata.
- Panaskan minyak dalam wajan. Cetak adonan dengan cetakan bakwan, goreng sampai kuning kecoklatan. Tiriskan
- Bakwan sayur siap di sajikan dengan sambel kecap atau lombok hijau.
Dibeberapa daerah ote ote biasa juga digunakan untuk lauk karena. Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa ada telur. Lihat juga resep Bakwan Sayur / Ote-Ote / Bala-Bala enak lainnya. Gorengan ini punya sebutan berbeda-beda di tiap daerah, seperti di Jawa Barat disebut bala-bala, di Malang dikenal weci, dan ote-ote di Surabaya. Meski familiar disebut bakwan sayur, jenis gorengan satu ini punya nama yang berbeda di sejumlah daerah di Indonesia.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bakwan sayur (ote - ote). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
