Lagi pengen coba resep lele tumis cabe ijo yang paling enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep lele tumis cabe ijo terbaik! Hadirkan lele tumis cabe ijo untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan lele tumis cabe ijo karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele tumis cabe ijo! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak lele tumis cabe ijo hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin lele tumis cabe ijo yuk!
Untuk menyiapkan Lele Tumis Cabe Ijo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan :
- Gunakan 1 kg ikan lele
- Ambil 100 gram cabe hijau, iris-iris
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng ikan
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis bumbu
- Ambil secukupnya gula
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil secukupnya penyedap
- Ambil Bumbu :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 3 buah tomat hijau
- Ambil 1 genggam cabe rawit hijau
Bagi kebanyakan orang Indonesia rasanya makan dengan apapun kurang lengkap jika belum menyantap pedasnya sambal. Apalagi, jika saat sedang makan ini cuaca di luar ternyata sedang mendung atau bahkan sedang hujan, nasi yang dimakannya adalah nasi putih hangat dengan lauknya adalah ayam goreng ataupun ikan goreng. Cumi asin akan semakin lezat jika diolah pedas. Olahan cumi asin cabai hijau adalah salah satunya.
Proses memasak Lele Tumis Cabe Ijo:
- Siapkan bahan-bahan
- Cuci bersih ikan lele, taburi garam dan diamkan sekitar 15 menit lalu gosok gosok agar lendirnya hilang, bumbui dg kunyit garam ketumbar, simpan kulkas 30 menit lalu goreng sampai matang
- Iris-iris bumbu lalu blender agak halus, utk cabe hijau diiris saja, tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum lalu masukkan cabe hijau, aduk rata
- Masukkan ikan lele goreng, aduk-aduk sampai rata, tambahkan gula, garam, penyedap, masak sampai bumbu meresap dan matang
- Jika sudah matang pindahkan, letakkan dalam piring
Rasa asin gurih dari cumi asin bercampur dengan pedasnya cabai hijau benar-benar bikin ketagihan saat dicampur dengan nasi panas. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Cara Masak Tumis Cumi Basah Cabe Ijo. Panaskan minya goreng pada wajan menggunakan api sedang; Masukan bawang merah, bawang putih, tumis hingga harum; Masukan lengkuas, daun salam, sereh dan cabe tumis hingga layu lalu masukan irisan jagung dan berikan air. Setelah jagung matang, kalian bisa memasukan pete, cumi.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat lele tumis cabe ijo. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
