Loukoumades (Donat Yunani)
Loukoumades (Donat Yunani)

Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep loukoumades (donat yunani) ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! loukoumades (donat yunani), sajian gampang dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.

Banyak orang malas mulai memasak loukoumades (donat yunani) karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari loukoumades (donat yunani)! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan loukoumades (donat yunani) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin loukoumades (donat yunani) yuk!

Untuk menyiapkan Loukoumades (Donat Yunani), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Sediakan Bahan A :
  2. Gunakan 200 ml susu UHT plain hangat kuku
  3. Siapkan 10 gr gula pasir
  4. Siapkan 1/2 sdt ragi instan
  5. Siapkan Bahan B :
  6. Gunakan 150 gr terigu protein sedang (segitiga biru)
  7. Gunakan 3-4 tetes pasta pandan (optional)
  8. Gunakan Bahan C :
  9. Sediakan 10 gr butter, cairkan
  10. Gunakan 1/4 tsp garam halus
  11. Sediakan Topping (sesuai selera) :
  12. Ambil Glaze
  13. Sediakan Strawberry Jam
  14. Ambil Gula Halus
  15. Ambil Butter cream

Tidak heran jika donat Yunani ini memiliki isian toping beraneka rasa. Loukoumades secara tradisional disajikan dengan lelehan sirup dan madu, kadang ditambah taburan kacang yang renyah. Seiring perkembangan zaman, loukoumades disajikan dengan berbagai toping, mulai dari cokelat, nutella, hingga matcha. Loukoumades atau lukumades, donat Yunani yang lagi viral TRIBUNTRAVEL.

Proses membuat Loukoumades (Donat Yunani):
  1. Step 1 buat Biang dulu. Campurkan Bahan A dalam gelas, aduk rata lalu diamkan selama 10 menit atau sampai mengembang/ berbusa.
  2. Siapkan Bahan B, lalu tambahkan Biang sedikit demi sedikit, aduk dengan whisk sampai tercampur rata.
  3. Tambahkan Bahan C, aduk rata.
  4. Proofing selama 20 menit dengan ditutup kain/ plastik wrap.
  5. Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil. Bulatkan adonan dengan tangan seperti membuat bakso, lalu goreng satu per satu. Atau bisa juga dengan dua sendok/ masukkan adonan ke piping bag lalu gunting tiap adonan di atas minyak panas. Goreng hingga kuning kecoklatan, angkat, tiriskan.
  6. Tata Loukoumades di atas piring saji, taburi dengan topping sesuai selera.

COM - Donat tak hanya berupa roti goreng dengan bentuk menyerupai cincin, seperti donat umumnya. Seperti loukoumades atau lukumades donat dari Yunani. Donat ini belakangan naik daun di Indonesia. Baca juga: Resep Odading, Roti Goreng Viral dari Bandung Tanpa Ragi dan Ulen Baca juga: Pengen Coba Odading Mang Oleh? Begini Cara Membuat Kue Odading, Bisa Dibuat Sendiri di Rumah Lho.

Selamat mencoba resep loukoumades (donat yunani)! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.