Coba resep bakwan sayur/ ote-ote sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi sajian yang bisa bikin meja makan semakin meriah - bakwan sayur/ ote-ote! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang takut mulai memasak bakwan sayur/ ote-ote karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan sayur/ ote-ote! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak bakwan sayur/ ote-ote hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bakwan sayur/ ote-ote yuk!
Untuk membuat Bakwan sayur/ ote-ote, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 100 gram tauge
- Sediakan 1/2 buah kol
- Ambil 1 buah wortel
- Sediakan 4 sdm tepung terigu
- Ambil 2 sdm tepung beras
- Sediakan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Sediakan 1 sdt kadu jamur / penyedap rasa
- Sediakan Secukupnya air
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 4 siuang bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt merica
Cara membuat Ote Ote - Ote ote atau bakwan sayur adalah cemilan / gorengan yang cukup banyak digemari di Indonesia, ada beberapa nama dari jenis makanan ini dari berbagai daerah misalnya ote ote, bakwan sayur, weci, heici dan lain sebagainya. Cara pengolahannya pun cukup sederhana dan mudah, yaitu cukup digoreng sampai matang. Dibeberapa daerah ote ote biasa juga digunakan untuk lauk karena. Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa ada telur.
Proses memasak Bakwan sayur/ ote-ote:
- Iris tipis wortel dan kol lalu campurkan dengan tauge
- Ulek bumbu halus
- Campurkan semua bahan dengan bumbu halus masukkan tepung garam gula beri air secukupnya lau aduk rata
- Goreng hingga kuning kecoklatan dan siap dihidangkan 🌸
Gorengan yang terbuat berbahan utama tepung terigu campur sayuran bahkan juga juga udang ini banyak dijumpai di bermacam daerah di Indonesia, hingga tak heran bila penyebutan namanya juga tidak sama-beda. Lihat juga resep Bakwan sayur (bala-bala) enak lainnya. Meski familiar disebut bakwan sayur, jenis gorengan satu ini punya nama yang berbeda di sejumlah daerah di Indonesia. Bakwan pada beberapa daerah contohnya kota Malang disebut dengan weci, beda dengan Surabaya yang menyebutnya dengan ote-ote. Beda lagi dengan Jawa Barat yang menyebutnya dengan bala-bala.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat bakwan sayur/ ote-ote hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
