Ingin membuat lele goreng cabe ijo yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep lele goreng cabe ijo terbaik! Sajian lele goreng cabe ijo ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang takut mulai memasak lele goreng cabe ijo karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele goreng cabe ijo! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan lele goreng cabe ijo hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep lele goreng cabe ijo!
Untuk menyiapkan Lele goreng cabe ijo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kg ikan lele
- Ambil Bumbu halus : ( direbus dahulu)
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Ambil 15 buah cabe hijau besar
- Siapkan 10 buah cabe rawit hijau
- Gunakan 3 buah tomat hijau
- Ambil Garam
- Ambil Gula putih
- Sediakan Chicken powder
- Ambil Bumbu halus : ( untuk bumbu lele goreng )
- Gunakan 4 butir kemiri
- Siapkan 6 siung bwng putih
- Siapkan 1 1/2 sendok makan ketumbar
- Gunakan 2 cm kunyit
- Siapkan 1 sendok teh merica
- Ambil Garam
Masukkan daun jeruk dan lengkuas yang sudah dimemarkan. aduk. Sambal cabai ijo selalu menjadi penyempurna masakan Padang. Bukan hanya untuk masakan khas Padang saja, sambal cabai ijo juga sering dipadukan dengan bebek goreng dan ayam goreng. Ternyata cara membuat cabai ijo yang lezat sangat mudah, lho.
Proses menyiapkan Lele goreng cabe ijo:
- Cuci lele sampai bersih buang insang dan kumis2nya setelah dicuci bersih campur dengan bumbu halus diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap
- Rebus bumbu untuk sambalnya terlebih dahulu setelah empuk haluskan
- Siapkan minyak goreng, kemudian goreng lele nya sampai garing
- Siapkan minyak goreng tumis bumbu untuk sambal ijo nyaa oseng sampai harum masukan garam, gula putih dan chicken powder setelah sesuai selera masukan lele nya aduk hingga rata.
Caranya: - Bersihkan lele, beri perasan jeruk nipis agar bau amis hilang. Kemudian cuci kembali. - Taburi dengan sedikit garam dan goreng garing. - Tumis bumbu halus dengan menambahkan potongan buah tomat, tunggu sampai matang. - Tambahkan garam dan gula. Bagi kebanyakan orang Indonesia rasanya makan dengan apapun kurang lengkap jika belum menyantap pedasnya sambal. Apalagi, jika saat sedang makan ini cuaca di luar ternyata sedang mendung atau bahkan sedang hujan, nasi yang dimakannya adalah nasi putih hangat dengan lauknya adalah ayam goreng ataupun ikan goreng. Ikan gurame biasa diolah menjadi masakan enak berupa ikan gurame bakar, sup ikan gurame, ikan gurame asam manis dan lain sebagainya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat lele goreng cabe ijo hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
