Bosan dengan makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep ikan goreng terong cabe ijo ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! ikan goreng terong cabe ijo pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak ikan goreng terong cabe ijo karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan goreng terong cabe ijo! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan ikan goreng terong cabe ijo hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ikan goreng terong cabe ijo!
Untuk menghidangkan Ikan goreng terong cabe ijo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 5 ekor ikan laut bisa diganti ikan nila ato lele juga boleh
- Siapkan 3 buah terong ukuran sedang
- Siapkan 1 1/2 ons cabe ijo
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah tomat hijau iris tipis
- Gunakan secukupnya garam
Tambahkan merica, garam dan gula secukupnya, aduk rata. Cara membuat masakan ikan tongkol cabai hijau pedas enak. Setelah itu, tumis bumbu halus, serai, dan daun salam. Lalu, masukkan ikan tongkol yang sudah digoreng tadi ke dalam.
Langkah-langkah menghidangkan Ikan goreng terong cabe ijo:
- Goreng ikan, dan terong hingga matang, kemudian sisihkan
- Selanjutnya, giling cabe ijo, bawang merah dan bawang putih, tidak usah menggiling cabe terlalu halus
- Setelah itu, panaskan minyak, lalu masukkan gilingan cabe ijo tadi, aduk, kemudian tambahkan irisan tipis tomat ijo dan garam aduk sampai cabe matang,
- Setelah cabe matang, masukkan ikan dan terong yg telah digoreng tadi, aduk hingga merata,
- Ikan goreng terong cabe ijo siap disajikan, paling enak dimakan pakai nasi anget2 dan tumisan sayur bayem😋
Bagi kebanyakan orang Indonesia rasanya makan dengan apapun kurang lengkap jika belum menyantap pedasnya sambal. Apalagi, jika saat sedang makan ini cuaca di luar ternyata sedang mendung atau bahkan sedang hujan, nasi yang dimakannya adalah nasi putih hangat dengan lauknya adalah ayam goreng ataupun ikan goreng. Karena di rumah ada terong hijau, tadinya untuk teman ayam goreng, tapi satu dan lain hal masih bersisa, dan diam-diam nyontek sana sini, ternyata terong hijau pun bisa di tumis seperti terong ungu, ini dia resep tumis terong cabe hijau. Lihat juga resep Sambal Ijo Terong Ikan Asin enak lainnya. Goreng ikan teri sampai kering dan berwarna kecoklatan, tiriskan.
Mudah bukan membuat ikan goreng terong cabe ijo? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
