Coba resep pindang meranjat ikan baung khas lampung #bikinramadhanberkesan sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - pindang meranjat ikan baung khas lampung #bikinramadhanberkesan! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang tidak berani memasak pindang meranjat ikan baung khas lampung #bikinramadhanberkesan karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang meranjat ikan baung khas lampung #bikinramadhanberkesan! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan pindang meranjat ikan baung khas lampung #bikinramadhanberkesan hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pindang meranjat ikan baung khas lampung #bikinramadhanberkesan yuk!
Untuk menghidangkan Pindang meranjat ikan baung khas Lampung #BikinRamadhanBerkesan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kg ikan baung
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe merah
- Siapkan secukupnya jahe
- Ambil secukupnya kunyit
- Siapkan secukupnya asem jawa
- Sediakan secukupnya laos
- Ambil 5 helai daun salam
- Siapkan 1/4 ikat daun kemangi sesuai selera
- Sediakan 1/2 buah nanas
- Sediakan sesuai selera cabe rawit glundungan
- Ambil 1 bgks terasi mawar
Pindang merupakan makanan khas Sumatera yang banyak ditemui, termasuk di daerah Bandar Lampung. Restoran yang kini memiliki lima cabang yang tersebar di Bandar Lampung ini menghadirkan pindang khas dari daerah Meranjat, perbatasan Lampung dan Palembang. Pindang adalah masakan berkuah asam pedas berisikan ikan atau daging. Pindang Meranjat Riu merupakan sebuah warung yang cukup populer di Lampung.
Langkah-langkah memasak Pindang meranjat ikan baung khas Lampung #BikinRamadhanBerkesan:
- Haluskan bawang merah, putih, jahe, kunyit, dan cabe merah.
- Sembari menghaluskan bumbu2 tadi, siapkan air rebus kira2 1/2 paci, atau sesuai banyaknya ikan.
- Setelah bumbu halus, dan air telah mendidih, masukkan semua bumbu tadi ke dalam air mendidih tersebut, tambahkan daun salam, laos, nanas yang telah di potong kecil2,asem jawa/asem kandis, terasi mawar. Masukkan pula ikan baung nya.
- Setelah ikan baung sudah matang, cicipi kuah nya, tambahkan masako, gula pasir, dan garam.
- Untuk yang terakhir, saat semua sudah siap, tambahkan cabe rawit glundungan, dan daun kemangi agar tercipta rasa yang semakin lezat, boleh juga ditambahi tomat untuk topingnya.
- Taraaaaa… Pindang meranjat ikan baung siap untuk dihidangkan…
Menu andalan di Pindang Meranjat Riu adalah olahan dari ikan baung dan ikan patin. Ikan tersebut dimasak dengan bumbu pedas dan sedikit asam agar lebih segar. TONTON JUGA: Memang biasanya pindang meranjat itu kalau tidak pindang tulang, ya pindang ikan, dan umumnya ikan yang digunakan adalah ikan patin ataupun ikan baung ataupun mujair. Pindang Meranjat rasanya ada sedikit manis, pedas, asem, asin ditambah dengan sedikit rasa dari terasi udang yang menyatu dalam kuah sehingga memberi cita rasa yang unik dan khas. Pindang merupakan salah satu makanan khas dari kota Lampung yang wajib anda cicipi saat berkunjung ke kota yang penuh dengan pesona yang sangat menakjubkan ini.
Mudah bukan membuat pindang meranjat ikan baung khas lampung #bikinramadhanberkesan? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
