Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep ikan mas pesmol pedas ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan ikan mas pesmol pedas untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah minder duluan ikan mas pesmol pedas karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan mas pesmol pedas! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan ikan mas pesmol pedas hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ikan mas pesmol pedas yuk!
Untuk membuat Ikan Mas Pesmol Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg ikan mas
- Ambil 2 bks bumbu racik ikan goreng
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 buah jeruk limau
- Sediakan 2 batang sereh (di geprek)
- Ambil 2 lenjer (2 buah) daun bawang
- Gunakan secukupnya Daun kemangi
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 buah lengkuas (di geprek)
- Siapkan 6 biji cabe rawit
- Siapkan 2 bks santan sasa/kara
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Sediakan 1/2 sdt Gula
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 1 buah jahe
- Gunakan 1 buah kunyit
- Sediakan 6 buah cabe merah besar
- Siapkan 13 biji cabe rawit
- Gunakan 4 buah kemiri
- Gunakan 8 butir Bawang merah
- Gunakan 8 butir Bawang putih
- Sediakan 1 1/2 sdm Merica
Apabila kita melihat bumbu-bumbunya masakan ikan mas pesmol ini hampir mirip dengan resep ikan bandeng bumbu kuning, namun dalam masakan ikan mas pesmol ini akan ditambahkan beberapa. Resep Membuat Ikan Mas Pesmol Sedap Mantap - Ikan merupakan bahan makanan yang banyak memiliki kadungan protein yang tinggi, lemak, serta vitamin. Ikan bisa dimasak dengan berbagai macam olahan salah satunya dibuat Pesmol. Membuat pesmol bisa menggunakan berbagai ikan seperti ikan mas, ikan nila, ikan mujair dan ikan yang lainnya.
Cara menghidangkan Ikan Mas Pesmol Pedas:
- Bersihkan ikan mas, beri perasan jeruk nipis, lalu diamkan kurang lebih 15 menit
- Cuci kembali ikan, setelah itu taburi ikan dengan bumbu racik ikan goreng, diamkan selama 15 menit. Kemudian goreng kering lalu sisihkan.
- Tumis bumbu yang telah di haluskan sampai wangi, masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk, cabe rawit, masukkan air santan (saya menggunakan santan sasa), beri perasan jeruk limau, lalu beri garam dan gula… koreksi rasa, jika rasa sudah sesuai selera selanjutnya masukkan tomat, dan daun kemangi…
- Masukkan ikan yang telah ditiriskan tadi, setelah itu masukkan daun bawang aduk hingga rata…
- Angkat kemudian sajikan
Browse By Category Resep ikan pesmol merupakan salah satu resep masakan Indonesia dengan bahan utama berupa ikan mas, walaupun demikian bisa juga menggunakan bahan lainnya seperti kembung, lele, bandeng bahkan udang pun dapat digunakan sebagai bahan utama. Yang paling terkenal dengan pesmol ikan mas adalah daerah cianjur, jawa barat. Jadi buat yang sedang mencari resepnya bisa langsung cek sendiri. Aneka Resep masakan dari Ikan air tawar yang akan kita coba resepnya yaitu Ikan Mas Pesmol Pedas. Resep masakan ini merupakan salah satu Resep masakan Khas Indonesia , yang berasal dari daerah Cianjur, Jawa barat.
Mudah bukan membuat ikan mas pesmol pedas? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
