Ingin masak sambel panggang cabai mentah yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sambel panggang cabai mentah terbaik! sambel panggang cabai mentah cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Pada umumnya orang sudah minder duluan sambel panggang cabai mentah karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sambel panggang cabai mentah! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat sambel panggang cabai mentah hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sambel panggang cabai mentah!
Untuk memasak Sambel Panggang Cabai Mentah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 buah panggang (digoreng)
- Siapkan Daun ubi jalar (direbus)
- Siapkan sesuai selera Lalapan
- Sediakan Bahan Sambal
- Gunakan 2 bawang merah dibakar dulu
- Ambil 3 cabai rawit
- Siapkan 5 cabai merah keriting
- Siapkan sesuai selera Terasi
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan Sejumput gula
- Ambil 1/2 sdm minyak goreng dipanaskan
- Siapkan Seiris jeruk nipis/jeruk sambal
Sambal Lobak Ebi Sambal matah atau sambal mentah dalam bahasa Bali ini adalah sambal iris yang terdiri dari irisan cabai merah, cabai rawit, dan irisan serai. Irisan batang serai dan siraman minyak. Sambal peda atau yang terbuat dari ikan asin memang memiliki rasa khas yang nikmat. Ikan kembung yang diawetkan dengan diasinkan ini selain cocok untuk dipepes, ternyata juga cocok disajikan dalam bentuk yang lain, seperti misalnya dibuat dalam bentuk sambal dengan cabai yang hijau.
Langkah-langkah menghidangkan Sambel Panggang Cabai Mentah:
- Cuci semua bahan sampai bersih. Goreng ikan panggang. Sisihkan. Rebus daun ubi jalar sampai empuk. Sisihkan
- Uleg semua bahan sambal kecuali minyak panas. Uleg samoai lembut ya.. Jangan lupa cek rasa ya Moms.
- Setelah halus masukkan minyak goreng panas kemudian irisan jeruk nipis
- Terakhir masukkan panggang goreng kemudian penyet2 pakai uleg-an
- Sambal panggang siap disajikan dengan lalapan sesuai selera 🥰
Sambal bawang putih cabe merah siap dikonsumsi sebagai pelengkap makan anda. Demikian bunda, sis, dan remaja putri sekalian cara mudah membuat sambal cabe rawit mentah dengan bawang putih dan cabe merah. Yakni minyak sayur bekas ini sangat penting untuk menetralkan pedasnya sambal mentah bunda. Apalagi kalau disantap bersama dengan ikan bakar dan sepiring nasi putih yang masih mengeluarkan asap panasnya. Sambal matah adalah sambal tradisional Bali yang dapat ditemukan di seluruh daerah di Provinsi Bali. matah memiliki arti mentah.
Selamat mencoba resep sambel panggang cabai mentah! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
