Bosen sama makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep ayam goreng ungkep ala ku ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ayam goreng ungkep ala ku cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Kebanyakan orang takut mulai memasak ayam goreng ungkep ala ku karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ungkep ala ku! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan ayam goreng ungkep ala ku hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng ungkep ala ku!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng Ungkep Ala Ku, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ayam ukuran 1,8 kg, potong 12
- Ambil 1 buah Jeruk nipis
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 5 butir bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 butir kemiri
- Gunakan Pelengkap:
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai geprek
- Gunakan 2 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1500 ml air
- Ambil 2 sdm garam
- Ambil 1 sdt royco ayam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
Ayam negeri oke, ayam kampung jelas mau banget. Kali ini saya setor ayam goreng bumbu ungkep ala saya. Bikin ayam ungkep buat stock di kulkas,jadi kalo mau makan tinggal goreng,simple dan ga ribet ribet lagi. Ayam ungkep bisa buat bikin ayam goreng juga ya mom,tinggal panggang dan kasih kecap sudah enak.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Ungkep Ala Ku:
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis. diamkan kurleb 5 menit, cuci bersih.
- Rebus ayam dengan bumbu halus dan pelengkap, serta gula, garam dan royco, tambahkan air masak sampai airnya habis (sat)
- Angkat ayam, goreng di minyak panas sebentar sampai kuning keemasan
- Angkat dan tiriskan minyaknya. Siap disajikan dengan sambal goreng atau sambal kecap.
Untuk takaran garam bisa di sesuaikan sama selera masing ya :) Mudah mudahan semua resep yang sa. Ayam goreng enak biasanya terasa lembut, dengan bumbu gurih yang meresap hingga ke dalam. Untuk membuat ayam goreng yang enak sebenarnya enggak susah, namun terkadang metode memasak yang salah bisa bikin rasanya jadi hambar atau dagingnya belum matang (masih ada darah di tulangnya). Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Olahan ayam yang sangat familiar dan digemari jutaan orang.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng ungkep ala ku hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
