Coba resep mangut sambel panggang (semarang) sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! mangut sambel panggang (semarang) salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Banyak orang sudah minder duluan mangut sambel panggang (semarang) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut sambel panggang (semarang)! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan mangut sambel panggang (semarang) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut sambel panggang (semarang)!
Untuk memasak Mangut Sambel Panggang (Semarang), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Ikan asap bagian tengahnya
- Sediakan 4 buah cabe keriting
- Siapkan 3 buah rawit merah
- Siapkan Sedikit terasi bakar
- Gunakan 1 siung bawang merah digoreng sbntar bareng ikannya
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Ambil Jeruk sambel (skip krn lg ga ada)
- Gunakan sedikit Tomat
- Ambil Garam
- Gunakan sedikit Gula pasir
- Sediakan Penyedap (optional)
COM - Mangut dikenal sebagai makanan khas yang mudah ditemukan di jalur Pantai Utara (Pantura). Masakan berkuah santan dan berbahan ikan asap ini memang favorit. Di Semarang, ada satu kuliner mangut yang cukup legendaris, yaitu mangut kepala ikan manyung Warung Bu Fat di Jalan Ariloka, Kelurahan Krobokan, Semarang Barat. Mangut ikan pari asap ini memang paling cocok jadi lauk makan nasi.
Proses menghidangkan Mangut Sambel Panggang (Semarang):
- Siapkan bahan. Cuci bersih ikan. Cabe dan bawang. Bakar terasi.
- Goreng ikan asapnya. Sebentar dengan api sedang. Hati2 jgn sampai gosong. Bawang merah ikut digoreng sebentar saja bareng ikan, menghemat waktu. Hehehe. Angkat. Sisihkan
- Uleg smua cabe, bawang putih dan tomat mentah saja. Tambahkan bawang merah yg sudah digoreng tadi dan terasi. Tambah garam gula dan penyedap bila suka. Bila ada kucuri sedikit jeruk sambal. Test Rasa.
- Bila dirasa sudah pas taruh ikan asap di cobek sambal tadi. Geprek pelan bersama sambal. Jangan sampai hancur. Siap disajikan…paling enak dengan sayur bening bayam yang segar. Selamat makaaann….. 😊😊
Mangut Kepala Manyung Bu Fat merupakan salah satu Kuliner Semarang andalan, wajib dikunjungi oleh pecinta kuliner pedas. Ikan Manyung sendiri adalah ikan laut yang memiliki bentuk menyerupai ikan. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Sebenarnya, di Semarang ikan yang sudah diasapi ini lebih dikenal dengan panggang.
Selamat mencoba resep mangut sambel panggang (semarang)! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
