Bosen sama makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep seblak ceker dan sayap ayam ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! seblak ceker dan sayap ayam merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Banyak orang tidak berani memasak seblak ceker dan sayap ayam karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak ceker dan sayap ayam! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak seblak ceker dan sayap ayam hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep seblak ceker dan sayap ayam!
Untuk memasak Seblak Ceker dan Sayap Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg ceker ayam
- Siapkan 1/2 kg sayap ayam
- Gunakan 10 buah cabe keriting
- Ambil 1 buah cabe tanjung
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Sediakan 5 buah bawang putih
- Ambil 5 buah bawang merah
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan 4 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 kencur
- Ambil Sepotong lengkuas
- Siapkan Garam
- Ambil Gula merah
- Siapkan Penyedap rasa
Jika memakai ceker ayam, rebus dahulu ceker ayam hingga benar-benar lunak. Untuk sosis, bisa dipilih sosis sapi atau ayam dan potong-potong kecil. Lihat juga resep Sayap ayam pedas bumbu seblak enak lainnya. - Rebus ceker ayam dan sayap ayam, beri sedikit merica dan bawang putih yang digeprek. Tunggu sampai matang, lalu sisihkan kaldunya. - Tuang minyak goreng ke wajan, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai harum. - Setelah harum, tuang air kaldu bekas rebusan ceker tadi secukupnya, pencahkan telur dan aduk aduk telurnya.
Cara memasak Seblak Ceker dan Sayap Ayam:
- Bersihkan ceker dan sayap ayam lalu masukkan garam, daun salam lalu presto sampai lunak
- Haluskan semua bumbu
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu.
- Masukkan garam, penyedap rasa, daun jeruk dan gula merah tumis sampai harum dan matang.
- Masukkan air, setelah mendidih masukkan ceker dan sayap ayam dan kecap manis, lalu tunggu sampai bumbunya meresap. Koreksi rasa.
Setelah harum, masukkan ceker dan beri sedikit air. - Lalu masukkan saori, kecap, lada, gula dan cabe rawit. Masukkan ceker dan dua gelas air. Tes rasa, jika sudah pas ceker balado siap disajikan. Itulah beberapa ide kreasi ceker ayam yang bisa kamu buat di rumah untuk menu harianmu. CARA MEMBUAT SEBLAK CEKER PEDAS : Rebus ceker yang sudah dibersihkan hingga empuk, tiriskan.
Selamat mencoba resep seblak ceker dan sayap ayam! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
