Ingin memasak ceker dimsum yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ceker dimsum terbaik! Menu ceker dimsum ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan ceker dimsum karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ceker dimsum! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan ceker dimsum hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ceker dimsum!
Untuk menyiapkan Ceker Dimsum, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 10 pasang Ceker
- Siapkan Secukupnya garam dan jeruk nipis
- Siapkan 1 ruas jahe potong n cincang2
- Gunakan 2 sdm saus tiram(sy pk lee kum kee)
- Gunakan 2 sdm kecap asin
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 3 sdm saus cabe botolan(sy pk merk abc)
- Ambil 1/2 sdt minyak wijen
- Gunakan 1 sdm arak masak/arak putih(blh skip)
- Siapkan 1 bh pekak/bunga lawang
- Ambil 3 cm kayu manis
- Gunakan Secukupnya gula,garam,kaldu jamur/penyedap
- Gunakan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 3 btr bawang putih
- Gunakan 8 bh cabe rawit
VIVA - Saat makan di restoran dim sum, pasti Anda akan menemukan menu ceker kukus berbumbu merah dengan cita rasa pedas. Ceker ayam ini beda dari yang mungkin biasa Anda temukan atau masak sendiri di rumah. Yang membuatnya beda ternyata terletak pada kulitnya yang lebih mengembang dan merekah. Dim sum merupakan makanan tiongkok yang dihidangkan menggunakan wadah bambu.
Proses menyiapkan Ceker Dimsum:
- Cuci bersih ceker..tiriskan…masukkan garam n jeruk nipis…remas2…diamkan 15mnt.
- Goreng dlm minyak panas hingga kecoklatan kulitnya..hrs kecoklatan y biar lbh harum n bs keriting..ditutup wajannya y pas gorengnya…soalnya meletup trz..
- Angkat lgsg masukkan ke air bersih rendam hingga kulitnya mengembang.kl ada air es pk air es aza rendamannya…..
- Panaskan sdkt minyak…tumis bumbu halus,jahe cincang…hingga harum,,,masukkan ceker…aduk2…masukkan saus tiram,kecap manis,kecap asin,saus cabe,minyak wijen,pekak,kayu manis,arak..garam,gula,penyedap…aduk rata..oseng2 bntr…masukkan air secukupnya…masak hingga mendidih…test rasa..(blh tambah saus2nya n bumbunya kl dirasa kurang..tp jgn over…stlh dipresto..kuahnya mengental..bumbunya makin terasa).tuang di panci presto…presto kira2 20mnt…hingga ceker lunak..n mudah lepas dr tu
- Cekernya siap disajikan…
Kini, anda dapat menyajikan hidangan dim sum ceker ayam yang enak dan halal di rumah untuk keluarga dengan panduan resep dan bumbu berikut ini. Inilah resep dim sum ceker ayam merah yang enak gurih dan istimewa untuk keluarga ,selamat mencoba. Walaupun begitu, dimsum yang dikenal di negara-negara non-China biasanya lebih terbatas. Jenis yang paling sering dijumpai adalah nori dumpling atau sushi crabstick, siewmai, lumpia, hakau, keyca, lumpia kulit tahu, bakchang, udang rambutan, bakpao, dan ceker angsio. Penjelasan lengkap seputar Resep Dimsum yang Enak, Lembut, dan Mudah.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ceker dimsum hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
