Jenuh sama menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep pecak ikan mas (khas betawi) ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Satu lagi makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - pecak ikan mas (khas betawi)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang tidak berani memasak pecak ikan mas (khas betawi) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pecak ikan mas (khas betawi)! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan pecak ikan mas (khas betawi) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pecak ikan mas (khas betawi)!
Untuk menghidangkan Pecak Ikan Mas (Khas Betawi), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 3 ekor ikan mas
- Siapkan 1/2 bungkus bumbu racik ikan goreng
- Ambil 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/8 sdt bubuk kunyit
- Sediakan (marinasi selama 30 menit)
- Siapkan secukupnya minyak goreng
- Ambil Bumbu Halus :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 5 buah cabe merah keriting
- Sediakan 2 telunjuk temukunci
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 buah jeruk limau
- Siapkan 1 sdm minyak goreng
Cara pembuatan pecak ikan mas bumbu simpel cukup mudah, tidak memerlukan waktu yang lama, dan sangat hemat dalam segi biaya. Salah satu makanan khas daerah dengan bahan dasar ikan yang perlu kamu coba sendiri di rumah adalah pecak betawi. Bumbu pecak mudah dibuat tapi tak kalah lezat dengan masakan lainnya. Tampilannya pun pasti sudah bisa menggugah selera.
Cara menyiapkan Pecak Ikan Mas (Khas Betawi):
- Siangi ikan lalu cuci bersih beri bumbu lumuran dan marinasi selama 30 menit sisihkan
- Setelah 30 menit goreng ikan hingga garing kecoklatan angkat tiriskan
- Tumis bumbu halus hingga harum sedikit berkulit (tapi bukan gosong ya) lalu uleg kasar
- Didihkan air secukupnya pastikan mendidih ya lalu tuang bumbu uleg beri garam penyedap rasa aduk rata cek rasa angkat lalu siram diatas ikan goreng beri kucuran jeruk limau~
Banyak versi dari makanan khas Betawi ini. Salah satunya adalah yang menggunakan bumbu kacang. Jakarta - Pecak ikan bercitarasa gurih segar sangat enak disantap dengan nasi hangat. Di nomor satu Makanan khas Betawi yang memiliki rasa yang nikmat adalah pecak lele. Yaitu sebuah makanan yang berbahan dasar menggunakan ikan lele yang dicampurkan pada sambal lalapan.
Mudah bukan membuat pecak ikan mas (khas betawi)? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
