Jenuh dengan makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep mie goreng sayur pedas ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! mie goreng sayur pedas salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Kebanyakan orang takut mulai memasak mie goreng sayur pedas karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng sayur pedas! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak mie goreng sayur pedas hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mie goreng sayur pedas!
Untuk menyiapkan Mie goreng sayur pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 140 gr mie kering
- Ambil 2 butir telur
- Gunakan Sayuran: kol, caisim, wortel, daun bawang, seledri
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 10 buah cabe rawit hijau dan orange
- Ambil 1 buah cabe merah besar
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan Garam, lada bubuk, kecap manis
- Siapkan Air untuk merebus mie
Ngomong-ngomong, boleh kok membuat seblak mie goreng ini untuk siang ataupun sore hari. Karena kalau rasanya lezat, kapanpun cocok untuk dinikmati dan tentunya dengan dipadukan resep-resep lainnya! Mulai dari resep mie goreng Jawa spesial, mie goreng seafood ala restoran Chinese food, sampai mie goreng Aceh lengkap. Ada juga mie goreng ekonomis dari Indomie dan mie goreng pedas level-levelan yang sempat viral itu.
Cara menyiapkan Mie goreng sayur pedas:
- Siapkan bahan bahan. Cuci dan iris sayuran.
- Uleg cabe merah, cabe rawit, bawang putih dan bawang merah. Didihkan air. Masukan mie, set timer 2 menit. Setelah 2 menit, masukan wortel, kol dan caisim. Teruskan rebus 2 menit, angkat dan tiriskan. Jangan buang dulu. air rebusan nya.
- Panaskan 1 sdm minyak goreng dlm wajan. Kocok lepas telur bersama sedikit garam dan lada bubuk. Masukan ke wajan, buat orak arik, angkat, sisihkan. Dg wajan yg sama panaskan 1 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukan mie beserta sayuran. Tambahkan garam, lada bubuk dan sedikit kecap manis. Aduk rata. Jika terlalu kering, bisa ditambah sedikit air sisa rebusan mie hingga semua bisa tercampur rata. Cicipi, koreksi rasa. Terakhir masukan daun bawang dan seledri. Aduk sebentar, matikan kompor.
- Pindahkan ke piring saji. Saya jadi 2 porsi. 1 porsi untuk sarapan, sisa nya buat bekal mbolang. Tetap enak dimakan walau sudah dingin. Telur sengaja di pisah saat buat bekal, kalau kalau telur sudah berubah rasa saat siang dan kepanasan dlm tas, mie nya masih tetap bisa dimakan. Tomat juga dibiarkan utuh buat bekal.
Mie sayur berikut ini berwarna samar-samar hijau karena terbuat dari sari bayam. Rasanya tentu enak dan juga menyehatkan. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Masukkan sayur sawi, sayur kubis dan tauge. Masukkan daging ayam yang telah digoreng sebelumnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mie goreng sayur pedas hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
