Coba resep bakmie ayam kecap sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! bakmie ayam kecap adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang sudah minder duluan bakmie ayam kecap karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakmie ayam kecap! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan bakmie ayam kecap hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bakmie ayam kecap yuk!
Untuk membuat Bakmie Ayam Kecap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 350 gr homemade noodle mie wortel/mie bayam
- Ambil Bumbu mie:
- Sediakan 3 sdm minyak wijen
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Ambil 1/8 sdt garam
- Sediakan Bahan ayam kecap:
- Siapkan 250 gr daging ayam tanpa tulang, potong kotak kecil
- Siapkan 2 sdm minyak sayur
- Gunakan 4 buah bawang putih, cincang
- Ambil 4 buah bawang merah cincang
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Ambil Bahan kuah kaldu:
- Ambil Tulang ayam
- Ambil 2 buah bawang putih geprek
- Siapkan 2 sdm minyak sayur
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan 2 liter air, didihkan
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Ambil Bakso, sawi,,kerupuk pangsit, daun bawang, sambal
Topping mie yang khas berupa potongan daging ayam kecap, char siu, tauge, dan sayur-sayuran akan membuat bikin kamu ketagihan. Resep Bakmi GM special Ayam Jamur. Sebelum menikah, aku dan suami sering makan bakmi ini. Karena sekarang jauh dan tidak bisa beli lagi, jadi aku coba untuk membuatnya sendiri di rumah.
Langkah-langkah menghidangkan Bakmie Ayam Kecap:
- Didihlan air, masukkan mie, masak sampai mie matang, angkat, tiriskan, masukkan ke bumbu mie, aduk rata. Sisihkan
- Rebus juga sawi, angkat, tiriskan
- Ayam kecap: panaskan minyak sayur, tumis bawang sampai wangi, masukkan ayam, aduk dan masak sampai ayam kaku, masukkan lada, garam dan kecap manis. Masak sampai ayam matang
- Kuah kaldu: panaskan minyak sayur, tumis bawang sampai wangi, masukkan tulang ayam, aduk rata, beri lada bubuk, masak sampai tulang berubah warna, angkat, masukkan ke air mendidih, didihkan sebentar, angkat
- Cara menghidangkan: pada sebuah mangkuk, tata mie berbumbu lalu sayur, ayam kecap lalu beri kuah kaldu, taburi daun bawang, beri bakso dan kerupuk pangsit
- Nb. Kerupuk pangsit saya buat dari adonan mie, tinggal di potong2 lalu digoreng.
Ternyata kata suami rasanya persis sama dan bahkan jauh lebih enak dari bakmi terkenal itu,hihi. Kemudian masukan ayam yang sudah dipotong kotak-kotak sambil diaduk hingga berubah warna. Masukan juga jamur yang sudah diiris, lalu aduk hingga layu. Tambahkan bumbu yang lainnya seperti kecap manis, kecap asin, merica, garam dan gula. Lalu tuangkan air dengan takarang yang sudah ditentukan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat bakmie ayam kecap hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
