Bosen sama hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep ceker telur kecap pedas ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ceker telur kecap pedas salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Kebanyakan orang takut mulai memasak ceker telur kecap pedas karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker telur kecap pedas! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan ceker telur kecap pedas hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ceker telur kecap pedas!
Untuk menghidangkan Ceker telur kecap pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1/4 kg ceker ayam, rebus sebentar, tiriskan
- Gunakan 1/2 kg telur ayam, rebus, kupas
- Gunakan Daun salam, lengkuas
- Sediakan Gula jawa, garam, merica, penyedap rasa
- Siapkan Kecap manis, kecap inggris (bisa di skip)
- Sediakan Bawang bombay
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 9 siung bawang merah
- Gunakan 5 buah cabe merah kriting
- Gunakan 1 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
Yang pertama harus dilakukan adalah membersihkan lalu merebusnya. Daging ayam bisa diolah menjadi aneka masakan enak, bahkan ceker ayam pun sangat lezat untuk dimasak menjadi menu lezat menggugah selera. Siapa sangka, bagian kaki bawah ayam ini banyak yang menyukai kelezatannya. Nah, jika Anda ingin mendapatkan ide cara mengolah ceker ayam, Anda bisa mencoba resep ceker kecap pedas manis.
Proses memasak Ceker telur kecap pedas:
- Rebus ceker dalam presto kurleb 10 menit.
- Tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas sampai harum. Masukan ceker beserta air rebusannya, beri gula jawa 2 sdm, garam, merica dan kecap manis. Aduk rata.
- Masukan telur, aduk rata, sambil koreksi rasa. Masukan irisan bawang bombay dan beri kecap inggris 1sdm. Aduk rata. Angkat.
- Untuk hasil yang terbaik, biasanya saya masak pagi untuk malam hari. Sebelum disajikan, dipanaskan lagi hingga air asat (tinggal sedikit dan mengental). Jadi bumbu sudah meresap ke dalam telur dan telur sudah berubah warna.
Ceker ayam bisa diolah menjadi berbagai sajian yang nikmat, misalkan dibuat sop ceker ayam, diolah dengan bumbu kecap, dibuat ceker ayam pedas dan lain sebagainya. Lihat juga resep Seblak Ceker Kuah Pedas enak lainnya. Resep Masak Ceker Ayam Kecap Pedas Manis yang Empuk. Setelah Kemarin Saya menuliskan resep ceker ayam mercon yang pedas dan lezatnya luarbiasa, kini ada satu lagi varian masak ceker ayam yang tak kalah gurih bin legit ya Bunda. Lihat juga resep Lodeh Ceker Ayam enak lainnya.
Selamat mencoba resep ceker telur kecap pedas! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
