Coba resep ayam goreng ungkep sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Sajian ayam goreng ungkep ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang malas mulai memasak ayam goreng ungkep karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ungkep! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan ayam goreng ungkep hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng ungkep!
Untuk membuat Ayam Goreng ungkep, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 potong ayam kampung
- Siapkan 2 buah bawang merah
- Ambil 4 buah bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit (bakar dahulu)
- Gunakan 1 ruas kecil jahe
- Gunakan 1 1/2 ruas besar lengkuas/laos
- Ambil 2 buah daun salam
- Gunakan 2 buah daun jeruk purut
- Gunakan 1 batang sereh
- Gunakan Bumbu
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt totole
- Sediakan 2 gelas air
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai, lalu masukkan ayam. Kali ini saya setor ayam goreng bumbu ungkep ala saya. Ayam goreng bumbu ungkep ini paling enak disantap dengan sambal. Cara Warteg Masak Ayam Goreng Sederhana tanpa Ungkep!
Cara menyiapkan Ayam Goreng ungkep:
- Cuci bersih ayam kampung, setelah itu tiriskan
- Uleg garam dan ketumbar,setelah ketumbar halus,tanbahkan bawang merah+putih, setelah halus masukkan jahe dan kunyit, terakhir lengkuas/laos, terakhir geprek sereh
- Masukkan minyak dalam panci,tumis bumbu yg sudah di haluskan hingga wangi,masukkan daun salam,sereh dan daun jeruk purut
- Setelah bumbu matang,masukkan ayam,aduk aduk sebentar,masukkan air sambil diaduk agar bumbu rata, kemudian tunggu hingga ayam empuk dan matang
- Matikan kemudian goreng,untuk sisanya bisa masukkan di kulkas
Pemula Pun Pasti Mudah Saking Mudahnya Ternyata begini cara bikin ayam goreng sederhana tanpa ungkep ala warteg. Resep Ayam Ungkep Goreng Enak Sedap - Ayam ungkep adalah masakan atau olahan daging ayam dalam istilah tradisonal warisan yang turun menurun untuk daerah jawa, di sebut ungkep karena daging ayam untuk langkah yang pertama di rebus terlebih dahulu dengan memakai bumbu rempah-rempah pilihan agar bumbunya meresap dan dagingnya terasa empuk, lebih baik di rebus terlebih dahulu agar segala. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan. BACA DI LINK BARU : Resepi Nasi Ayam Penyet Beserta Sambal Ayam Penyet Sedap.
Mudah bukan membuat ayam goreng ungkep? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
