Ingin tau rahasia memasak pentol corah khas madiun yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pentol corah khas madiun terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan pentol corah khas madiun! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang malas mulai memasak pentol corah khas madiun karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pentol corah khas madiun! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak pentol corah khas madiun hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pentol corah khas madiun!
Untuk menyiapkan Pentol Corah Khas Madiun, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 100 gram tepung kanji
- Ambil 200 gram tepung terigu
- Gunakan 10 buah tahu pong
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 bgks kaldu bubuk (royco atau apapun)
- Siapkan 1 bgks lada bubuk (ladaku)
- Gunakan 200 ml air hangat
- Siapkan Bahan Saus :
- Sediakan sesuai selera cabe keriting dan rawit
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Sediakan 1 buah tomat cerry
- Siapkan 5 bgks saus extra pedas (indofood kecil)
- Ambil secukupnya garam
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt gula pasir
Pentol Corah adalah jajanan bercita rasa pedas itu menjadi salah satu kuliner khas bisa dinikmati saat jalan-jalan ke Kota Gadis. Terutama bagi para penikmat kuliner pedas. Selain terkenal dengan brem yang bercita rasa manis, Madiun juga memiliki jajanan lain yang tak kalah legendaris, yaitu Pentol Corah. Pecel Madiun (resepdanmasakan.com) Pecel menjadi satu ikon kuliner khas Madiun yang wajib traveler cicipi.
Langkah-langkah menyiapkan Pentol Corah Khas Madiun:
- Haluskan bawang putih. Masukkan kedua tepung, bawang halus, kaldu bubuk, lada dan air sedikit-sedikit.
- Uleni adonan (kalo pengen adonan tidak terlalu kenyal, tambahkan lagi sedikit air dingin. Tapi jngn sampai terlalu cair ya)
- Siapkan tahu, belah tengahnya dan masukkan adonannya. Siapkan kukusannya ya moms
- Masukkan tahu ke dalam kukusan. Siapkan bahan saus.
- Semua bahan diblender halus kecuali garam, kecap, gula, dan saus. Blender dg sedikit air. Masak sampai mengental, tambahkan saus, kecap, garam, dan gula. Masak sampai mengental.
- Setelah matang, potong pentol corah dan sajikan bersama sambal. Nikmat dimakan pas panas2nya tuh moms^^
Karena menjadi kuliner yang ikonik, maka tidak heran jika banyak pedagang yang menjajakan pecel Madiun. Kawasan Rejomulyo memang terkenal dengan pusat pembuatan dan penjualan pentol corah. Untuk pentol corahnya, Bu Ninik hanya menggunakan pentol corah yang dibuat dari tepung kanji, tahu, air, dan bumbu yang terdiri atas bawang putih dan garam. Pentol corah adalah makanan khas Madiun yang wajib kamu cobain jika kamu adalah pecinta kuliner yang memiliki cita rasa yang pedas. Tahu corah terbuat dari bahan utama campuran tepung terigu, tepung kanji, air, olahan bumbu rempah-rempah seperti bawang putih, merica dan juga garam.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pentol corah khas madiun hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
