Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep bolen pisang (no korsvet) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! bolen pisang (no korsvet) pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak bolen pisang (no korsvet) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolen pisang (no korsvet)! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak bolen pisang (no korsvet) hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bolen pisang (no korsvet)!
Untuk memasak Bolen Pisang (no korsvet), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Bahan A:
- Ambil 200 gram terigu
- Siapkan 150 gram margarin+roombutter
- Ambil 2 sdm susu bubuk
- Siapkan 2 sdm minyak sayur
- Gunakan Sejumput garam
- Siapkan Bahan B:
- Gunakan 400 gram terigu
- Sediakan 150 gram margarin+roombutter
- Sediakan 160 ml air
- Siapkan 5 sdm gula pasir
- Sediakan Sejumput garam
- Siapkan Isian:
- Sediakan Pisang kukus
- Siapkan Dcc
- Gunakan Keju
- Siapkan Olesan:
- Siapkan 1 kuning telur
- Sediakan 1 sdt minyak
- Gunakan 1 sdt kental manis
- Gunakan 2-4 tetes pewarna makanan kuning telur
- Siapkan Topping:
- Ambil Meses coklat
- Gunakan Keju parut
Kali ini bikin lagi versi Hania Kitchen. Bahannya ngga jauh beda cuma beda di quantiti bahan kulit dan lapisan lemaknya. Aslinya resep ini lengkap banget dengan tutorial. Sayangnya saya kok cari cari link Hania Kitchen ngga ketemu ya.
Proses memasak Bolen Pisang (no korsvet):
- Siapkan alat dan bahannya terlebih dahulu,potong" pisang,dcc..siapkan bahan olesan,olesi loyang dengan mentega dan sedikit terigu
- Campur bahan A..aduk sampai tercampur rata,istirahatkan sebentar kurang lebih 15 menit,sambil menunggu adonan bahan A, campur jadi satu semua bahan B..
- Bagi masing masing adonan bahan A dan B menjadi 40 buah..ambil satu adonan B,pipihkan letakkan adonan A,bulatkan..lakukan sampai habis
- Ambil adonan,pipihkan,lalu lipat seperti amplop,lipat lagi,ulangi 2-3 kali,sisihkan..ulangi sampai habis
- Ambil adonan yg sudah dilipat..pipihkan,beri potongan dcc/keju lalu pisang kemudian lipat seperti amplop,lakukan cara ini sampai habis,lalu olesi dengan olesan,beri topping
- Panggang dioven yg sudah dipanaskan sampai matang(tergantung oven masing-masing yaa..ana pake oven tangkring dengan api sedang kurang lebih satu jam,dibolak balik, setengah jam dirak bawah,lalu pindah pindah rak atas),setelah matang,angkat,dinginkan.
Untuk kerenyahannya, yang pakai shortening memang lebih garing tetapi di lidah saya terasa aneh, ada after taste ngendal di lidah. Bahan-bahannya mudah dan tidak terlalu mahal dan cara membuatnya juga mudah dengan membuat bahan kulit dan lapisan lemaknya. Resep dan tutorial membuat bolen pisang no korsvet ini rasanya enak banget! rasanya mirip banget dengan puff pastry full. Akhirnya kesampaian juga mencoba membuat pisang bolen ini, yipiii, kali ini saya buat pisang bolen coklat dengan diberi toping keju parut. Hmmm kenapa hanya topingnya saja diberi keju, kenapa di dalamnya tidak ada potongan kejunya, seperti umumnya pisang bolen yang terkenal itu? hmmm jawabannya adalah stok kejunya nanggung kalau diisi juga ke dalam pisang bolennya, nah nanti ada yang tidak.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat bolen pisang (no korsvet) hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
