Coba resep teng teng / jipang beras sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi sajian yang bisa membuat meja makan semakin meriah - teng teng / jipang beras! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang takut mulai memasak teng teng / jipang beras karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari teng teng / jipang beras! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan teng teng / jipang beras hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep teng teng / jipang beras!
Untuk membuat Teng teng / Jipang beras, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/4 kg beras yang sudah kering (bisa beras biasa / beras ketan)
- Siapkan 1 bks kecil asam
- Siapkan 10 sdm gula putih
- Sediakan 2 gelas belimbing air putih
- Gunakan secukupnya pasta pandan
Salah satu camilan yang memiliki daya tarik Indonesia adalah Teng-teng atau Jipang yang terbuat dari bahan beras yang di buat menjadi berondong. Inovasi yang di lakukan adalah dengan mengganti bahan utama yang biasanya menggunakan bahan beras putih, namun sekarang di ganti menjadi beras merah dan beras hitam selain itu, dengan menambahkan bahan. Makanan jadul yang terbuat dari beras ketan dan sari buah-buahan rasanya manis asem,. makanan ini mengingatkan kita pada jaman nostalgia yang penuh kenangan manis, semanis teng-teng beras ini dengan aneka rasa buah yang enakk,. Beras dengan kualitas bagus itu diolah menjadi berondong beras atau jipang dan dipasarkan hingga ke luar pulau.
Langkah-langkah menghidangkan Teng teng / Jipang beras:
- Goreng beras kering. Cara menggoreng sama seperti menggoreng rangginang
- Masukan gula,air,pasta pandan,air asam kedalam penggorengan. Masak hingga kental dan menyerupai karamel
- Masukan beras kering yang sudah digoreng
- Aduk hingga rata. Cetak dan tunggu agak mrngeras. Kemudian potong sesuai selera. - - Sajikan
Suara ledakan mirip mercon besar saling bersahutan saat memasuki kawasan. Camilan yang cukup populer di Barcelona, ini memiliki penampilan seperti teng teng beras atau dikenal juga kue jipang. Perbedaan kedua makanan tersebut, pastinya bahan baku pembuatan. Yang mana, panellets berbahan dasar dari marzipan yang berkolaborasi dengan bermacam kacang-kacangan. Lihat juga resep Peach gum dessert/cheng teng enak lainnya!
Selamat mencoba resep teng teng / jipang beras! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
