Ingin bikin pindang panggang sambal matah yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pindang panggang sambal matah terbaik! pindang panggang sambal matah cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Pada umumnya orang tidak berani memasak pindang panggang sambal matah karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang panggang sambal matah! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan pindang panggang sambal matah hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pindang panggang sambal matah yuk!
Untuk menyiapkan Pindang Panggang Sambal Matah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 6 ekor ikan pindang
- Gunakan Kecap
- Gunakan Garam
- Gunakan Merica
- Siapkan Sambal matah:
- Ambil 2 batang serai
- Ambil 5 buah cabai rawit
- Sediakan 3 buah cabai merah
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan Jeruk nipis
- Sediakan Minyak goreng (saya pakai evoo)
Cakalang Panggang Sambal Matah Apa yang terlintas ketika mendengar kata sambal matah ? pastinya nggak akan jauh-jauh dari pedas dan Bali. Yup sambal matah memang sudah menjadi salah satu icon kuliner yang tidak bisa dipisahkan dengan nama pulau dewata Bali. Resep Ikan Nila Panggang Sambal Matah. Krn gurami kosong, akhirnya coba beli ikan nila, ukurannya ada sedang dan besar.
Cara membuat Pindang Panggang Sambal Matah:
- Bersihkan ikan pindang, buang kepala dan durinya.
- Cuci bersih ikan pindang, tiriskan, lalu taburi merica bubuk.
- Siapkan teflon dan beri sedikit minyak goreng. Panggang ikan pindang dengan teflon.
- Campur kecap manis, sedikit garam, merica, dan sedikit air. Lalu balurkan ke ikan pindang yg sedang dipanggang. Balurkan beberapa kali agar lebih meresap.
- Panggang ikan sampai matang dan letakkan di atas piring.
- Untuk sambel matahnya, iris tipis bawang merah, cabai rawit, cabai merah, dan serai. Lalu beri sedikit jeruk nipis dan minyak goreng panas (saya pakai evoo yg tidak dipanaskan). Ulek sedikit agar air jeruknya meresap.
- Taburkan sambal matah di atas ikan pindang yg sudah matang.
Sambal matah: Campur bawang merah, cabai rawit, cabai merah, daun jeruk, serai, garam, merica hitam, dan air jeruk limau, aduk hingga rata. Lihat juga resep Babi manis BBQ suimpel murah meriah dgn sambal matah enak lainnya. Sambal matah adalah sambal tradisional Bali yang dapat ditemukan di seluruh daerah di Provinsi Bali. matah memiliki arti mentah. Sambal matah merupakan sambal yang berbahan mentah tanpa digerus (diulek). Bahan-bahan sambal matah yaitu: bawang merah, bawang putih, cabai merah, terasi, garam, sereh, jeruk lemo dan minyak kelapa.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pindang panggang sambal matah hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
