Ingin tau rahasia masak gurame asam manis yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep gurame asam manis terbaik! gurame asam manis pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Banyak orang tidak berani memasak gurame asam manis karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari gurame asam manis! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat gurame asam manis hanya dengan menggunakan 32 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep gurame asam manis!
Untuk menyiapkan Gurame Asam Manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ikan gurame ukuran sedang
- Ambil 1 buah jeruk nipis ambil airnya
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan 3 siung bawang putih geprek cincang kasar
- Sediakan 2 cm jahe geprek
- Ambil 1 sdm kecap ikan
- Sediakan 1 sdm Saus tiram
- Ambil 6 sdm saya tomat
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/4 sdt kunyit bubuk
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya kaldu jamur
- Siapkan 4 sdm gula pasir
- Ambil 250 air
- Siapkan 2 sdm cuka
- Ambil 1 sdt minyak wijen
- Gunakan Bahan marinasi :
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 3 sdm air
- Gunakan Bahan lapisan kering :
- Ambil 100 gram tepung tapioka
- Siapkan 1 sdm tepung beras
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Siapkan 1 buah bawang bombay ukuran kecil
- Siapkan 2 buah cabe merah gede buang bijinya potong2
- Gunakan 2 buah cabe ijo gede buang bijinya potong2
- Siapkan 1 1/2 buah nanas madu (bs pakai 1/2 nanas biasa)
- Siapkan 1 buah wortel potong korek api (tambahan saya)
- Sediakan Bahan pengental :
- Ambil 1 1/2 sdm tapioka atau maizena larutkan dgn 3 sdm air aduk rata
Resep Gurame Asam Manis - Ikan merupakan salah satu sumber protein hewani dan asam lemak yang sangat baik bagi tubuh. Sehingga banyak orang yang mengkonsumsi ikan sebagai menu masakan sehari-hari. Adapun ikan yang paling sering dan mudah kita jumpai di pasar tradisional maupun swalayan adalah ikan patin, ikan lele, ikan salmon, ikan mas dan juga ikan gurame / gurameh. ID - Resep Gurame Asam Manis - Berbicara mengenai ikan gurame pastinya banyak yang mengenal ikan tersebut.
Langkah-langkah menyiapkan Gurame Asam Manis:
- Pisahkan gurame antara daging dan tulangnya, biarkan rangkanya utuh, potong2 dagingnya kotak2, beri perasan jeruk nipis remas2 diamkan sekitar 10 menit lalu cuci bersih lagi
- Siapkan bahan pelengkapnya,sisihkan dahulu
- Campur daging ikan dgn bahan marinasi aduk rata diamkan 15 menit, lalu balur dgn bahan lapisan kering sampai semua ikan tertutup tepung, sisa bumbu siram ke kerangka ikan, begitu juga dgn sisa tepung balur ke kerangkan ikan
- Goreng ikan sampai kuning kecoklatan,angkat dan tiriskan goreng bergantian dgn kerangka ikan
- Panaskan sedikit minyak tumis bawang putih dan jahe sampai kecoklatan dan harum, masukan air, kecap ikan, saus tiram, saus tomat, merica bubuk, garam, kaldu jamur, gula pasir, kunyit bubuk aduk rata masak sampai mendidih
- Masukan wortel aduk rata masak sampai wortel setengah matang, lalu masukan bahan pelengkap yg lainnya aduk rata
- Masukan bahan pengental sambil diaduk rata masak sampai kuah mengental, jgn lupa tes rasa
- Setelah matang matikan kompor masukan cuka dan minyak wijen
- Penyajian siapkan rangka ikan dipiring tata daging ikan diatasnya
- Siram dgn saus asam manisnya dan siap dihidangkan, selamat mencoba yummy 👌
Dimana ikan gurame ini dari segi tekstur daging terbilang padat bahkan juga lembut. Biasanya anda bisa dengan mudah menemuinya baik di pasar tradisional maupun supermarket sekalipun. Ikan gurame selain di masak dengan di goreng bersama bumbu sederhana. Ikan gurameh juga bisa di masak menjadi Ikan Gurame Asam Manis, fillet gurame asam manis, ikan gurame bakar, gurame garing asam manis pedas, sup ikan gurame, pecak gurame, pepes ikan gurame, dan gurame asam manis pedas. Pada dasarnya, resep ikan gurame pada umumnya dibagi menjadi tiga macam, yaitu bakar, rebus dan goreng.
Selamat mencoba resep gurame asam manis! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
