Jenuh sama hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep mie ayam homemade ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! mie ayam homemade cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan mie ayam homemade karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam homemade! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan mie ayam homemade hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mie ayam homemade!
Untuk menghidangkan Mie Ayam Homemade, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Mie Urai(burung dara)
- Ambil Ayam filet 1/4kg *potong dadu kecil-kecil
- Sediakan 3 buah sereh *geprek
- Siapkan 4 lembar daun jeruk *sobek
- Ambil 4 lemba daun salam
- Sediakan kecap
- Ambil saos sambal
- Gunakan sawi hijau/cesim
- Siapkan daun bawang/muncang
- Siapkan bawang goreng *skip
- Ambil bumbu halus:
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Sediakan 3 buah kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan secukupnya garam gula lada
- Gunakan bahan kuah:
- Sediakan secukupnya air
- Siapkan 1/4 kg balungan ayam
- Ambil secukupnya lada dan garam
- Siapkan bahan sambal:
- Ambil 15 cabai rawit oren
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Sediakan kuah kaldu
- Sediakan bahan minyak ayam:
- Gunakan 3 sdm minyak goreng
- Sediakan secukupnya kulit ayam&lemak
- Siapkan 1 siung bawang putih *geprek
Ada yang disajikan secara biasa, sampai luar biasa. Ternyata bikin mie ayam homemade sendiri tidak sesulit yang dibayangkan loh! Karena bahan dan bumbu yang dibutuhkan tersedia dimana-mana, mulai dari pasar tradisional hingga swalayan terdekat. Membuat mie ayam ala penjual pinggir jalan buatan sendiri.
Proses menghidangkan Mie Ayam Homemade:
- Tumis bumbu halus,sereh,daun salam,daun jeruk hingga harum lalu beri kecap dan air secukupnya tunggu hingga mendidih lalu masukan ayam fillet yang sudah d potong2 aduk rata tunggu hingga bumbu meresap dan cek rasa
- Untuk kuahnya siapkan air -+1 1/2 L,tunggu hingga mendidih lalu masukan balungan ayam, 1sdm garam dan lada bubuk tunggu hingga kalduny keluar,lalu saring kuahnya
- Untuk minyak ayamnya siapkan minyak goreng 3sdm lalu masukan kulit ayam dan bawang putih..tunggu hingga kulit mengering lalu angkat dan saring Nb:gunakan teflon/wajan anti lengket yaah
- Untuk sambalnya rebus cabai rawit oren bersama bawang putih,lalu angkat tiriskan dan d haluskan…pindahkan k mangkok lalu beri kuah kaldu agar encer
- Untuk mie'y ckup d rebus hingga matang yaa,oyaa karena saya lg ga ad stok mie urai'y jadi pake mie telor kriting biasa
- Cara penyajian:ambil mangkok beri 1sdm minyak ayam,garam sepucuk sdt,1sdm kecap&saos secukpnya..aduk rata lalu beri mie dan beri toping ayam,daun bawang dan sayuran…beri kuah dan sambal secukupnya
Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Anda sekarang berada di halaman yang tepat. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka Jika kamu ingin menikmati mie ayam yang sehat dan higienis, tentunya membuat sendiri merupakan. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. resep mie ayam solo, resep mie ayam untuk jualan, cara membuat minyak mie ayam, resep mie Tambahkan bakso & saus tomat diatasnya.
Mudah bukan membuat mie ayam homemade? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
