Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep pempek adaan kenyal dan gurih ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! pempek adaan kenyal dan gurih pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Banyak orang tidak berani memasak pempek adaan kenyal dan gurih karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek adaan kenyal dan gurih! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan pempek adaan kenyal dan gurih hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek adaan kenyal dan gurih yuk!
Untuk menghidangkan Pempek Adaan Kenyal dan Gurih, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 Bahan
- Siapkan 500 gram Ikan Tenggiri Giling
- Ambil 2 butir Telur
- Sediakan 50 gram bawang merah cacah
- Siapkan 50 gram daun bawang cacah
- Siapkan 150 gram es batu dikepruk halus
- Ambil 65 ml Santan Instan
- Sediakan Bahan Bumbu
- Siapkan 20 gram Garam
- Ambil 20 gram Gula
- Siapkan 3 gram Lada
- Siapkan 5 gram Penyedap (vetsin)
- Ambil Bahan Tepung
- Gunakan 20 gram Terigu
- Ambil 200 gram Tepung Sagu / Tapioka
Pempek Adaan adalah salah satu dari beberapa jenis pempek dari Palembang. Seperti yang kita tahu ada beberapa jenis pempek yang cukup terkenal yaitu pempek Adaan, pempek kulit, dan pempek Kapal Selam. Pada kesempatan ini resepkuerenyah.com akan mengulas tentang resep membuat pempek Adaan asli palembang yang enak. Pempek adaan adalah jenis pempek dengan ciri-ciri khas bentuk bulat dengan citarasa empuk dan super gurih yang dihasilkan dari santan yang dicampurkan dalam adonan.
Proses membuat Pempek Adaan Kenyal dan Gurih:
- Panaskan minyak banyak dengan api cenderung kecil.
- Campur bahan 1 aduk sampai tercampur rata kemudian masukan bumbu2 aduk lagi sampai adonan mengental seperti pasta.
- Kemudian masukan bahan tepung kedalam adonan tadi aduk perlahan sampai tercampur rata. Sampai disini adonan bisa diistirahatkan kurleb 15 menit di dalam kulkas sambil menunggu minyak mulai panas. Ingat panaskan minyak dengan api cenderung kecil…
- Setelah minyak mulai sedikit panas maka mulailah proses pembulatan adonan… jgn terlalu banyak bulatan di dlm kuali cukup 15 biji saja per sekali goreng krn bulatan akan membesar dan juga supaya gampang dibolbal nya… Angkat setelah mulai kuning keemasan… jika untuk disimpan cukup digoreng sampai mulai agak kuning… GORENG DENGAN API YG CENDERUNG KECIL YAH SUPAYA PEMPEK ADAANYA TIDAK MENGKERUT SETELAH DIANGKAT. Lama iyaaah kudu sabar supaya hasilnya maksimal…
Pempek ini termasuk yang paling mudah dalam pembuatanya. Pempek sutera menurut saya hampir mirip dengan pempek adaan, hanya saja teksturnya lebih kenyal dan lembut dibandingkan pempek adaan. Selain kedua jenis pempek yang di atas, jenis pempek lainnya adalah pempek tahu, pempek dos, pempek pistel, pempek keriting, empek-empek lenjer, pempek kulit, pempek tanpa ikan dan pempek adaan. SajianSedap.com - Resep Pempek Adaan Palembang ini bisa kita sajikan sendiri dengan rasa yang nikmat, lo. Nah, kalau sudah paham cara menyajikan Resep Pempek Adaan Palembang ini, kita tidak harus membelinya keluar lagi.
Selamat mencoba resep pempek adaan kenyal dan gurih! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
