Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep gurame asam manis pedas ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya koleksi resepmu dengan gurame asam manis pedas! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang sudah minder duluan gurame asam manis pedas karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gurame asam manis pedas! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak gurame asam manis pedas hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 15 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin gurame asam manis pedas yuk!
Untuk memasak Gurame Asam Manis Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg ikan gurame (gurame ukuran besar)
- Sediakan Bumbu marinasi :
- Siapkan secukupnya Jeruk nipis
- Siapkan 2 siung bawang merah dihaluskan
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Lada bubuk
- Gunakan Bahan Crispy :
- Siapkan secukupnya Tepung Serbaguna
- Gunakan secukupnya Tepung Terigu
- Gunakan secukupnya Tepung Maizena
- Siapkan secukupnya Lada bubuk
- Ambil Minyak goreng agak banyak
- Sediakan 1 Butir telur
- Gunakan Bumbu Saus :
- Ambil 1/2 butir bawang bombay (iris2)
- Siapkan 2 siung bawang putih (geprek dan cincang halus)
- Sediakan Cabe merah sesuai selera (iris2)
- Gunakan 1 buah wortel (iris2 memanjang seperti korek api)
- Ambil Nanas sesuai selera (potong2 dadu)
- Ambil 1 batang daun bawang (iris2)
- Sediakan secukupnya Saus Sambal
- Gunakan secukupnya Saus Tomat
- Ambil secukupnya Lada bubuk
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Siapkan Minyak goreng sedikit untuk menumis
- Siapkan secukupnya Air
Selain itu, ikan gurame kaya akan variasi masakan karena ada banyak jenis masakan yang cocok untuk. Cara Membuat Ikan Gurame Saus Asam Manis Pedas - Ikan gurame merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang sudah sangat populer. Jenis ikan ini dapat dikonsumsi bagi setiap orang dengan berbagai macam cara pengolahan, dari mulai diolah dengan cara digoreng, dipepes atau dengan cara yanglainnya dan semuanya sama-sama memiliki rasa yang enak dan nikmat. Masakan Ikan Gurame Bumbu Asam Manis Pedas - Masakan olahan ikan gurame memang selalu menjadi pilihan favorit santapan sehari-hari bahkan acara formal.
Proses menyiapkan Gurame Asam Manis Pedas:
- Cuci bersih gurame dan lumuri jeruk nipis hingga merata diamkan sekitar 10 menit
- Fillet daging gurame dan potong kecil
- Campurkan bumbu marinasi dan rendam sekitar 30 menit
- Siapkan dan campur 3 tepung bumbu crispy, lada bubuk secukupnya masukkan potongan gurame satu demi satu ke kocokan telur - tepung - telur - tepung dan terakhir ikan bekas filletan (kepala dan tulang)
- Goreng kedalam minyak panas dengan api sedang hingga matang warna kecoklatan
- Angkat dan tiriskan
- Siapkan bumbu asam manisnya dan tumis bawang putih hingga harum (dengan minyak secukupnya)
- Masukkan irisan cabe aduk2 hingga layu dan selanjutnya irisan wortel dan bawang bombay aduk2
- Masukkan saus sambal dan saus cabel sesuai selera, dan tambahkan air secukupnya
- Masak hingga matang dan tambahkan nanas serta daun bawang (yg sudah dipotong dan diiris)
- Masak lagi hingga agak mengental
- Tambahkan tepung maizena (yg sudah dicairkan), beri penyedap rasa, gula pasir dan lada bubuk secukupnya
- Masak hingga mengental, koreksi rasa dan matikan kompor
- Susun daging gurame diatas badan ikan yg sudah difillet tadi
- Taburi saus asam manis pedas diatas susunan daging gurame dan sajikan
Ikan gurame ini bisa diolah dengan berbagai bumbu dan saus sesuai selera. Lihat juga resep Gurame Asam Manis enak lainnya. Resep Gurame Asam Manis - Ikan gurame yaitu salah satu jenis ikan yang hidup di air tawar. Ikan ini juga cukup popular di kalangan masyarakat Indonesia dengan pengolahan yang cukup beragam. Mulai dari digoreng, dibakar, dipepes, ditumis bahkan dimasak asam manis.
Selamat mencoba resep gurame asam manis pedas! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
